ФРИКАСЕ ИЗ ИНДЕЙКИ С БРОККОЛИ И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ / Рагу по-французски с гарниром / Полезное блюдо
Сегодня покажу, как я готовлю Фрикасе из индейки с брокколи и сливочным соусом. В качестве гарнира я возьму смесь дикого и золотого риса. В сочетании с лимоном и приправами этот рис просто бесподобен. По желанию, можно использовать любой другой гарнир. "Фрикасе" или другими словами "Всякая всячина"- блюдо французской кухни и представляет собой обжаренные, а затем тушеные в соусе кусочки мяса. Именно благодаря соусу мясо приобретает совершенно новый вкус и невероятную сочность. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и с любимым гарниром...