Учёные называют кишечник «вторым мозгом». Разбираем, какие продукты делают нас спокойнее и энергичнее, а какие — крадут радость и силы.
Почему кишечник влияет на эмоции
В стенках кишечника — около 100 миллионов нервных клеток. Это не просто «труба для переваривания», а целая сеть, связанная с мозгом через блуждающий нерв.
Когда микрофлора в порядке 👉 мы бодры и спокойны.
Когда рацион состоит из фастфуда и сахара 👉 появляются усталость, тревожность и перепады настроения.
Пример из жизни:
🍔 После бургера и колы хочется лечь на диван.
🥗 После овощного супа и рыбы с гарниром — работать и улыбаться.
Продукты, которые дружат с «вторым мозгом»
✨ Пробиотики — живые полезные бактерии:
- йогурт без сахара,
- кефир,
- квашеная капуста,
- кимчи.
✨ Пребиотики — еда для бактерий:
- бобовые,
- лук и чеснок,
- овсянка,
- цельнозерновой хлеб.
✨ Ферментированные блюда: мисо-суп, комбуча, тофу.
✨ Антистресс-продукты:
- жирная рыба 🐟 (лосось, скумбрия),
- орехи 🌰
- ягоды 🍓
Меню для счастья
Вот пример простого дня, который радует и живот, и мозг:
- Завтрак: овсянка на кефире с ягодами и грецкими орехами.
- Обед: мисо-суп, куриная грудка с киноа и тушёными овощами.
- Ужин: лосось на пару с брокколи и салатом.
Где взять время на полезные рационы?
Честно — у большинства из нас его нет. Сложно после работы готовить мисо-суп или искать кимчи в магазине.
Решение — готовые рационы
В YAMDIET мы собираем меню так, чтобы оно поддерживало здоровье микробиома и настроение.
В рационах есть:
🥗 овощные салаты с киноа,
🐟 рыбные блюда с брокколи и шпинатом,
🍶 десерты без сахара.
Всё продумано за вас: еда вкусная, разнообразная и полезная для «второго мозга».
Итог
Кишечник и мозг — настоящие партнёры. Заботясь о микробиоме, мы заботимся о настроении, энергии и даже сне.
Начните с тарелки — и заметите, как изменится ваш день.
