Врачи Республиканского клинического госпиталя ветеранов войн (РКГВВ) в Уфе рассказали, какие овощи и фрукты особенно полезны в последний летний месяц. Август — идеальное время, чтобы наполнить рацион свежими витаминами и подготовиться к холодам.
Среди овощей специалисты рекомендуют обратить внимание на баклажаны, кабачки, сладкий перец, кукурузу, брокколи, брюкву, горох, дайкон, кольраби, редьку и разнообразные виды капусты — белокочанную, краснокочанную, китайскую, савойскую и цветную. Также полезны молодая картошка, морковь, свекла, репчатый и лук-порей, огурцы, редис, сельдерей, стручковая фасоль, фенхель и чеснок. Особое место в августе занимают сочные помидоры.
Из фруктов в конце лета продолжают радовать персики, абрикосы и нектарины, к которым присоединяются виноград, сливы, яблоки, груши, дыни и инжир. Появляется арбуз — самая крупная ягода сезона. Также доступны вишня, брусника, голубика, ежевика, малина и крыжовник. К концу месяца появляются «витаминные чемпионы» — облепиха и клюква.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал
