Баранья нога

В общем-то, я решил на время приостановить публикацию рецептов. На то, чтобы рецепт написать, времени уходит довольно много - в том числе, и время готовки увеличивается, ведь нужно сделать фотографии процесса. А показывают мои рецепты очень малому числу подписчиков. Соответственно, и стимула особого нет писать их. Куда как проще опубликовать очередную заметку о каком-нибудь мошеннике - времени на её создание уходит минимум. Однако, сегодня решил всё же описать блюдо, которое я приготовил для праздничного новогоднего стола...

Пользователь FORUMHOUSE с ником sandrovich мечтал о тандыре. В один прекрасный день он забрёл в магазин и увидел большие цветочные горшки 39 х 32 см из керамики (терракота). Так родилась идея. Почему бы не «соединить» сосуды? В 2015 году такой горшок стоил 680 рублей. Процесс изготовления Форумчанин сделал «фундамент» из бордюров и шамотных кирпичей на песчаной подушке, на сухую срезал болгаркой с алмазным кругом днища горшков и поставил их друг на друга (печной герметик), чтобы образовался «кувшин»...

Результат получится как в ресторане Баранья нога — блюдо не на каждый день, и именно поэтому хочется, чтобы оно получилось идеально: с румяной корочкой, сочным мясом и ароматом, от которого невозможно устоять. Запекать такую ногу можно по-разному, но есть универсальные правила, которые работают всегда. Рассказываем, как выбрать мясо, чем мариновать и как добиться идеального результата в духовке. У мяса ягненка яркий вкус и характерный аромат — именно это и отпугивает многих. Но если выбрать молодую баранину, никакого неприятного запаха не будет...

Спорим, такие шашлыки вы ещё не ели? Делюсь идеей для открытия сезона. Сохраняй, ставь лайк и делись с друзьями. У меня был микс, вы можете взять любой  - Промыть языки под проточной водой; - Необходимо отварить языки до готовности (без специй); - Получившийся ингредиент нужно почистить от плёнки и нарезать. Маринад на 1,5 кг языков: Винный уксус - 3 ст.л Соевый соус - 6 ст.л Сок апельсина...

По традиции, мясо на Востоке готовит мужчина. Удел женщины — печь лепешки. Едят там преимущественно баранину. Давайте и мы приготовим что-нибудь из баранины. Предлагаю запечь баранью ногу. Представьте только: вы выходите к гостям с блюдом, на котором еще дымится нежное аппетитное мясо с румяным бочком, от пряного аромата которого голова у собравшихся идет кругом. Если вы приготовили это кушанье, соблюдая все тонкости, то, несомненно, придадите застолью экзотический колорит восточной кухни. Запечь баранью ногу в духовке целиком, на первый взгляд, большого труда не составляет...

Количество порций: 6 Время приготовления: 2 ч 40 мин Сложность: легко Все необходимые ингредиенты вы можете заказать в «Ленте» с доставкой. Разогрейте духовку до 250 °С. Два зубчика чеснока очистите и пропустите через пресс. Баранину посолите, поперчите, натрите чесноком и полейте 2 ст. л. оливкового масла. Переложите ногу на застеленный пергаментом противень и запекайте 20 минут. Затем уменьшите температуру духовки до 180 °С и готовьте мясо ещё 1 час 50 минут. Достаньте, накройте фольгой и дайте 15 минут «отдохнуть»...

Видео рецепт по ссылке Ингредиенты: Баранья нога Соль Чёрный перец Красная паприка острая Соль ароматная морская Чеснок - 1 головка Соевый соус Оливковое масло Приготовления: Перед приготовлением бараньей ноги, всегда требует промыть ее в горячей воде (так вы смоете загрязнения, приставшие к поверхностному слою жира) и удалить максимум жирка с мяса, оставив его тонкий равномерный слой по всему куску. И высушите его сухой салфеткой. Маринуем на два...

Запекаю баранью ногу в духовке! Простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: Баранья нога (около 1,5-3 кг) 5-10 зубчиков чеснока 3-5 веточки розмарина 3-5 веточки тимьяна ≈50 г. растительного масла ≈10 г. сока лимона Специи: соль, чёрный перец, копченая паприка, базилик, розмарин Приготовление: 1. Для начала срезаем с бараньей ноги лишний жир и пленку, затем делаем небольшие надрезы на поверхности мяса; 2. В небольшой миске смешиваем растительное масло с запахом, сок лимона, соль и черный перец, розмарин,...

Если вы хотите по-настоящему вкусное, сытное и праздничное мясное блюдо — баранья нога станет звездой вашего стола! Сегодня я поделюсь проверенным рецептом, который делает мясо невероятно мягким, ароматным и с золотистой корочкой. Перед маринованием обязательно промойте баранью ногу в горячей воде — так вы смоете все загрязнения с поверхности жира. Удалите лишний жир, оставив тонкий слой по всему куску, и аккуратно обсушите мясо бумажным полотенцем. Сделайте надрезы на поверхности мяса. В отдельной...

Условно говоря, приготовить такое рагу можно с любыми ребрышками — говяжьими, свиными или из баранины. Но у меня на данный момент в рецепте именно бараньи. Баранина в наших краях не самый распространенный вид мяса, но мы, живя в свое время на Кавказе, любили и шашлык из баранины, и плов, и рагу. Вот и хочу предложить лёгкий и быстрый рецепт из бараньих рёбрышек с аджикой. Время приготовления: 2 часа. Берём бараньи рёбрышки, тщательно моем, освобождаем от излишков жира и режем на порционные кусочки...

Близятся новогодние праздники и каждая хозяйка задается вопросом - что же готовить? Хочется необычного и не сложного в приготовлении. Рядом с нашим домом есть рынок и там можно купить много всего вкусного, а так же дивную баранину. Я предпочитаю переднюю ногу, она не большая и мясо будто понежнее. Мариную ее с травами и чесноком, и запекаю в рукаве в духовке. Вот ее то я и предлагаю приготовить к праздничному столу. Быстро, вкусно и эффектно. Вам понадобится: Приготовление: 1. Помойте и высушите баранью ногу...