Шикарный летний гарнир!
1 кг молодого мелкого картофеля промываем и обсушиваем.
В нагретую сковороду наливаем достаточное количество растительного масла, выкладываем картофель.
Обжариваем на среднем огне, перемешивая, добавив кусочек сливочного масла (грамм 50-60).
Когда картошечка практически готова и уже подрумянилась, солим её по вкусу, и добавляем к ней мелконарезанный свежий укроп и измельчëнный чеснок (3 дольки).
Ещё минут 5 и готово!
Приятного аппетита!
Всем мира, добра, красоты!
