ФРИТТАТА - популярный итальянский завтрак с овощами.

Популярная итальянская Фритта́та на завтрак - нежный омлет с помидорами, сладким перцем и беконом, такой делают только в солнечной Италии.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Калорийность: 114 kCal

1. Лук и сладкий перец нарезать соломкой, бекон на небольшие кусочки.
2. Взбить в однородную массу яйца, молоко, муку, соль, перец черный.
3. Обжарить на сковороде бекон с 1 ст.л. растительного масла в течение 3 минут на среднем огне.
4. Переложить бекон из сковороды в миску и положить в сковороду лук, жарить 3 минуты до прозрачности.
5. Добавить перец чили и сладкий перец, жарить 7 минут на слабом огне.
6. Добавить помидоры, петрушку и бекон, жарить 1 минуту.
7. Добавить яичную смесь и натертый сыр, хорошо перемешать.
8. Переставить сковороду с плиты в разогретую до 180°С духовку и запекать 15 минут. Фриттата готова.

Ингредиенты

• Яйца куриные - 6 шт
• Молоко - 90 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - ½ ч.л.
• Бекон - 200 г
• Лук репчатый - 130 г
• Помидоры Черри - 200 г
• Перец сладкий -  300 г
• Сыр твердый - 150 г
• Зелень петрушки - 30 г
• Перец зеленый чили - ½ шт
• Мука пшеничная - 1 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.

Вам понадобятся

• Духовка
• Сковорода
• Разделочная доска
• Миска
• Венчик или блендер

___

Если статья понравилась — поставьте лайк 👍
Огромная Вам Благодарность!