Просто приготовьте таким образом яйца с тортильей и результат будет восхитительным! Такой сытный и креативный "пирог" на завтрак порадует всю вашу семью. Начинка может быть любая. Готовится легко и быстро, а результат впечатляет!
Ингредиенты:
120 г сыра; 2 небольших помидора; 1 сладкий перец; 5 яиц; немного сливочного масла; лаваш/тортилья(у меня 5 круглых лавашей); ветчина (у меня 7 слайсов ветчины); соль, перец, прованские травы все по вкусу;
Способ приготовления:
Приготовить начинку для "пирога" из лавашей, которая вам нравится. У меня помидоры, сыр, сладкий перец и ветчина Сыр натереть на мелкой терке, перец покрошить, помидоры порезать кружочками. Ветчина - готовые слайсы
Разбить 2 яйца, посолить и разболтать. Вылить в сковороду, смазанную сливочным маслом и распределить по сковороде
На яйца положить лаваш и сверху на лаваш положить слайсы ветчины и посыпать сыром. Сверху закрыть лавашом, выложить кружочки помидор и посыпать их сыром. Закрыть опять лавашом и на него выложить накрошенный перец, опять посыпать сыром и закрыть лавашом
Сверху на лаваш выложить опять слайсы ветчины, на них кружочки помидор и все это посыпать сыром. Закрыть лавашом. Когда выкладываем слои, то лаваш всегда немного прижимаем рукой. Разбить 3 яйца, посолить и добавить перец, прованские травы - все по вкусу. Хорошо разболтать и этой смесью залить слои лавашей и начинки (верхний лаваш предварительно немного смазать сливочным маслом). Жарить на медленном/среднем огне под крышкой, пока не схватятся яйца
Перевернуть с помощью тарелки на другую сторону и жарить еще несколько минут под крышкой, чтобы растопился сыр и пирог зарумянился снизу
Вкусный, сытный завтрак готов! Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь:
