Если стоит вопрос "что приготовить на ужин", то этот рецепт - отличная идея для решения такой проблемы. Приготовить блюдо из картофеля по этому рецепту быстро и легко, а результат вас приятно удивит! Особенно это блюдо нравится детям своим необычным видом: это уже не просто яичница, а "гнездышки" с яйцом.
Ингредиенты: 3-4 картофелины; перья зеленого лука; 120 г ветчины; растительное масло; 4 яйца; соль, перец; 2 столовых ложки муки;
Способ приготовления:
Картофель почистить и натереть соломкой как на корейскую морковь. Залить водой, чтобы не потемнел
Нарезать соломкой ветчину. Накрошить перья зеленого лука. С картошки слить воду. И эти ингредиенты соединить в одной посуде
Посолить, поперчить и добавить муку. Все хорошо перемешать. У яиц отделить желтки от белков
Смазать растительным маслом сковороду и выложить картофельную смесь в виде "гнездышек". Жарить 2-3 минуты и затем добавить в каждое "гнездышко" яичный желток, еще немного обжарить и перевернуть на другую сторону и еще жарить до румяности
Если кто любит не зажаренный желток, то можно сначала обжарить с двух сторон "гнездышки" до румяности, а затем добавить желток и немного обжарить, чтобы он снизу схватился
Вкусный ужин готов! Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь:
