На этой неделе меню не фотогеничные но вкусное
Понедельник - национальное Датское блюдо - frikadeller med brun sovs, kartofler og rød kål.
Датчане, на вопрос об их национальном блюде, часто называют фрикадели. Хотя это обычные котлеты, единственное, они используют муку в фарш. Я добавляю перемолотый лук, овсянку, молоко.
Подаются они с отварным картофелем, маринованной красной капустой (покупаю, вот эта самая лучшая)
Коричневым соусом грейви
Вторник - шницель из куриной грудки с картошкой фри. Нашла как то замечательный рецепт, где мясо отбивается и хранится во взбитых яйцах. В воскресенье отбиэла грудки и в маринад. Завтра только в сухари и на сковородку. Сухари использую панко.
Среда Беф Строганофф. С пюре.
О! Хотела же фотку пюре выложить.
В четверг - доедалки.
Какая то картофельная неделя получилась.
В пятницу .. пока не знаю.
