Nadiya Andersen

"— Не пойду я есть фальшивого зайца. — Ну, и глупо!** — Ведь ты пойми, — закричал Коля, — какая-нибудь свиная котлета отнимает у человека неделю жизни! — Пусть отнимает! — сказала Лиза. — Фальшивый заяц отнимает полгода. Вчера, когда мы съели морковное жаркое, я почувствовала, что умираю. Только я не хотела тебе говорить." Ильф и Петров "Двенадцать стульев" В Дании фальшивый заяц вполне себе мясной, Лиза бы не отказалась. Я готовлю по мотивам Meatloaf почившей блогерши https://newyorkerbyheart.dk/, в это блюдо можно любые овощи добавить...

Еще раз спасибо Made in Sud , она рассказывает на своем канале о детоводтстве в Италии, очень увлекательно! продолжу про детоводство в Дании. Писала тут про детские пособия о тут про то, как откладывают на детей родители. Сейчас напишу про учебу. Дети идут в ясли с +6-8 мес - года, стоит для родителей это 3000-3500 ДКК (Курс кроны к евро жесткий, 7,5, т/е 400 - 470 евро). когда мой сын был у няньки, я приносила смесь, подгузники. Молоко и всякие хлеб и что на него положить - давало гос-во. Прикорм в нянях - с хлеба...

Нашла смешной комментарий в соц сети Цена 0.04, поэтому я стираю 3ю стирку Ну и я приобщилась..и машины заряжали усиленно. Дует ..

Вдохновленная постами Made in Sud решила рассказать, как в Дании копят детям деньги. Конечно я сейчас говорю об обычных датчанах, не беря примеры потомков A.P. Møller (Mærsk), или Ларса Ларсена (Jysk) и прочих. Обычный датский родитель, обзаведясь потомком, может открыть на него в своем банке накопительный счет - børneopsparring*s konto, на который в год можно положить 6000 Кр (800 евро) , общая сумма, которую можно туда положить - 72 000 Кр (9600 Евро) . Cнять родитель эти деньги не может, но родитель устанавливает, когда ребенок их получит - в 16? не помню, 18 или 21...

на прошлой недели сплошные рестораны, дни рождения. В пятницу ходили в гостиницу-трактир , там ходит небольшой паром - вот на фото. находится неподалеку от нас на Wine and Dine вечер - платишь 600 кр, и тебя кормят + напитки (софт и алкоголь) входят в стоимость. И еда не плевочки, 3 перемены блюд + апетайзер и кофе с бейлис. 3 вида красного вина, 3 вида белого, 4 вида безалкогольного, пиво, кола и тд.. Все входит в эту цену. В субботу бабушка (свекровь) кормила нас ланчем в нашем любимом итальянском ресторане...

Нет, это не начало любовного романа, это поэтическое название блюда - по нашему- пюрешка с беконом. Название происходит из второй мировой, когда еду рационировали (не было еды в достатке) и такое простое блюдо просто красиво назвали. Готовится просто. Приготовить картофельное пюре (Я использую пюре из пакетика из Lidl , как сказал мой муж - всегда предсказуемый вариант) ...

Ребенок начинает смотреть на дома, пока только присматривается. Понятно что пока покупать ему рановато, ему еще год учиться. Он учится на электрика, это образование тут практическое и длинное! 5 лет, как универ.. Первый год - дается какая то база, математика, физика, датский. ТОЭ*теоретические основы электротехники (мой кошмар техникума и института) тут если и проходят то в лайт режиме, я видела что он чертит какие то схемы но куда ему до нас.. Со второго года они начинают чередовать практику и учебу...

В апреле-мае в Дании сезон конфирмаций - дети в возрасте 13-14 лет должны подтвердить, что да, верую. Ребенок решает, будет он конфирмироваться или нет , не родители. Это первый шаг ребенка во взрослость, дети очень ждут его. Ждут, конечно, не ради подтверждения, тк религия в Дании кмк давно отошла на второй план. На службах в основном весьма пожилые люди, основная масса бывает в церкви на Рождество (да и то если была традиция в семье) В нашей (у свекрови) такой традиции нет и в церкви с ними я была на похоронах свекра и на конфирмации и на крещениях...

Ну в общем, Пасха, все дома, готовить можно спокойно или на гриле, поэтому особо планов не было.. Никак не войти в нормальный ритм. в пасзу - питались с гриля, ничего интересного. В прошедшие выходные Суббота - куриный шашлык с салатами. Воскресенье - Бифштекс, отварной картофель, разогретый зел горошек (из заморозки), соус беарнез...

Еще одно блюдо датской кухни - этакий фаст фуд на максималке. привожу здесь рецепт, как делаю я - с тем, чтобы это можно было подать позже. Нам понадобится: Фарш говяжий, желательно 4-7% или 8-15% жира. мука Масло для жарки мука краситель коричневый для соуса бульон для подачи: Булочки для бругеров Маринованная свекла*продается готовой Соус ремулад *продается готовый жареный лук *продается готовый или поджарить и обсушить как на фото Огурцы свежие или маринованные *можно без них приготовление Сформировать...

Я люблю кухонные гаджеты, этим я в мать, она тоже любила всякие штучки для кухни. Начну с самого часто используемого аппарата - аэрогриля. Я считаю, что если уж загромождать кухню еще одним устройством, то лучше чтобы оно умело делать больше, чем 1 действие, поэтому подбирала многофункциональный аэрогриль. В итоге выбрала Ninja Foodi OP750 - в рунете это называется мультиварка-скороварка. и это оказалось удачным приобретением. Единственное, чего мне не хватает в этом устройстве - опции мульти-повар...

прочла у виртуальной френдессы Made in Sud статью о ситуации с демографией в Италии и решила рассказать а как у нас, на родине Г.Х. Андерсена. Да в общем те же проблемы - рождаемость снижается, возраст рожениц растет. Согласно статистике, в 2025 году на 1 женщину было 1,506 ребенка. Средний возраст рожениц 30,4 . Датчане тоже довольно чадолюбивы, что мне бросилось в глаза по приезду - вовлеченность датских мужчин в общение с ребенком. В парках развлечений нормальная картина - папаша с детьми на каруселях, а мамаши сидят с кофейком отдыхают...