Для приготовления шоколадных конфет с брусничной и имбирной начинкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 50 г сливочного масла
- 100 г брусники
- 30 г имбиря (свежего или сушеного)
- 80 г сахара
- 60 мл воды
Шаг 1: Нарежьте имбирь на кусочки и залейте водой. Дайте настояться в течение 15-20 минут.
Шаг 2: В кастрюле смешайте сахар, воду и имбирь. Доведите до кипения и варите на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится и сироп не станет густым.
Шаг 3: Добавьте бруснику и перемешайте. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
Шаг 4: Растопите шоколад на водяной бане, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
Шаг 5: Разлейте шоколад по формочкам для конфет.
Шаг 6: Выложите начинку в каждую формочку, заполняя примерно половину объема.
Шаг 7: Закройте формочки и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь для застывания.
Шоколадные конфеты с брусничной имбирной начинкой готовы! Наслаждайтесь их вкусом и ароматом!
