Джин является специфическим алкогольным напитком, который подходит далеко не всем. Почему-то люди ошибочно считают джин изобретением англичан. Но его "первооткрывателем" были голландцы. Они использовали ячменный дистиллят, который выдерживали на травах, пряностях и ягодах можжевельника. Напиток мог выдерживаться в дубовых бочках для обретения дополнительных вкусовых качеств. А причем здесь англичане? Именно они усовершенствовали процесс изготовления джина путем проб и ошибок. И якобы "присвоили" себе этот напиток.
Джин редко пьют в чистом виде из-за резкого, можжевелового, елового привкуса. Зачастую из него готовят разные коктейли или просто смешивают с тоником, который в свою очередь имеет горькие, цитрусовые очертания. Стоит ли переплачивать за джин 3000-5000 рублей? Не уверен. Разве что, если позволяет бюджет. В сегодняшнем обзоре хотелось бы рассказать про 5 марок джина, которые хвалят за качество. По правде говоря, лучше джинов до 1000 рублей кроме них я пока что не нашел.
Джин Old Continent
Если не хотите переплачивать за импортный джин, выбирайте отечественного производителя. Руководствуясь этим правилом сможете неплохо сэкономить. В прошлом году открыл для себя простенький джин - Old Continent. Почему "простенький"? Нет в нем ничего особенного. Ароматика легкая, ненавязчивая с нотками ягод можжевельника и кардамона.
Я не буду перечислять все ингредиенты, используемые в составе. Их слишком много. Вы можете ознакомиться с ними на фотографии. Изюминкой Old Continent является ароматизатор пищевой черники и ежевики. Когда делаешь глоток, то на заднем плане проявляются легкие ягодные мотивы. Но можжевеловая тема всё же является доминирующей. Крепость данного напитка составляет 38% об. Встречается по цене 600-620 рублей за 0,5 л.
Джин Barrister Dry Gin
Последние два года моим фаворитом среди бюджетных джинов является всеми любимый Barrister Dry Gin. В 90% случаев слышу про него только положительные отзывы. Вполне заслужено. Предыдущий джин более вкусовой и замечательно подойдет даже для чистого употребления. А вот Barrister Dry Gin - этой сухой джин, обладающий стандартным хвойно-можжевеловым профилем с пряно-травянистыми отголосками как во вкусе, так и в аромате.
В составе почти в 3 раза меньше компонентов, чем у Old Continent: вода, спирт "Люкс", ароматные спирты можжевеловой ягоды, лимонной корки, кориандра, кардамона и дягиля, сахар. Несмотря на наличие сахара джин вообще не сладкий. И сколько же он стоит? Около 830 рублей за 0,7 л, но без скидки. А с ней? Примерно 700 рублей.
Джин London Sir Thompson
Если вы не особо доверяете российским производителям джина, в таком случае можно рассмотреть London Sir Thompson. Это импортный недорогой джин сейчас стоит во многих сетевых магазинах около 1000 рублей. Производством занимается итальянская компания Polini Group, но исключительно по английскому рецепту.
Зерновой спирт привозят из Великобритании. Его смешивают с водой, дистиллятом настоя можжевельника и некоторыми пряностями, например, с корицей и семенами кориандра. Какой же у него привкус? Можжевельник чувствуется хорошо, оставляя свежий, хвойный привкус. Также неплохо проявил себя оттенок цедры лимона. Запах мягкий, не водочный, как бывает у некоторых джинов. Крепость - 38% об.
Джин Broom Dry Gin
Из более "премиальных" российских джинов, которая стоит приблизительно 1000-1100 рублей без акционных предложений, хорошо показал себя Broom Dry Gin. Первое, на что хочется обратить внимание, так это на эксклюзивную бутылку. Она выполнена из тёмно-синего стекла. Если провести по ней пальцами, то можно ощутить поверхность с неровностями. Пробка выполнена из прорезиненного материала. За полную стоимость я его ни разу не покупал. Вижу скидку - покупаю сразу 2-3 бутылки про запас.
Недавно видел его в МЕТРО за 770 рублей за 0,5 л. Добавки стандартные, ничего удивительно в этом джине нет: ароматные спирты можжевеловой ягоды, кориандра, кардамона, цедры лайма, апельсина и корня дягиля. Спирт "Люкс" зерновой, но очень хорошего качества судя по тому, как мягко и легко он пьется при крепости 41,7% об. В финише проглядываются больше цитрусовые, пряные полутона, нежели еловый профиль.
Джин Lockwood Original Dry
Недавно в Ашане продавали акционный набор джина Lockwood Original Dry около 900 рублей. Изначально я его взял сугубо из-за бокала, понравилась форма. На сам напиток не возлагал особых надежд. С производителем знаком не понаслышке. От Коломенского винно-коньячного завода доводилось пить несколько коньяков - Командирский, Шато Темрюк и Адъютант. Форма бутылки простенькая, прямоугольная. Почти всю площадь занимает этикетка с изображением трав, пряностей, перегонного куба и скачущего зайца с ключом во рту.
Крепость классическая - 40%. Из пряностей в составе Lockwood Original Dry находится кардамон, анис, розмарин, семена укропа, корица, корка лимона, плоды можжевельника. В предыдущем джине было чуть больше цитрусовой темы. А здесь доминируют пряные очертания. Особенно хорошо пробивается на первый план розмарин и кардамон, а также хвойно-можжевеловая горчинка.
