На самом деле, это сравнение последовало сразу за сравнением трёх VSOP (NAUD, Frapin, Chateau de Montifaud, ссылка внизу), то есть, можно было почувствовать контраст более возрастных с более молодыми, и лучше понять все напитки.
Но и само по себе сравнение коньяка и арманьяка любопытно. Про отличия между бренди из двух именитых регионов можно почитать в остальном интернете. Я же просто упомяну, что арманьяк из-за одной перегонки может быть более ароматным, но грубым и резким, а коньяк при двух возгонках - более тонким в аромате, и более мягким во вкусе. Но самое интересное, что произойдёт при увеличении выдержки.
Бренди из заголовка показались мне вполне допустимыми к совместному сравнению. 15 лет для арманьяка это уже кое-что. А коньяк Black, по утверждению производителя Deau, сочетает в себя старые выдержанные спирты XO с молодыми спиртами, придающими ему дерзкий характер.
Вот что из этого вышло.
"Маркиз де Монтескью" имеет яркий аромат. Ваниль, дуб, много дерева в первую очередь, а ещё подлесок вплоть до нюансов легкого торфа. Может быть, есть хвоя. Очень вкусно пахнет пустой бокал, чем-то мятным или ментоловым. Подождём ещё, поищем. В развитии нюансы табака и немного цитрусовых. Что ж, богат, я помнил. Вкус несколько резок, даже просто резкий. Долгое послевкусие. При цене до 4 тысяч, как его иногда можно поймать в "Отдохни", вполне нормально. Среди коньяков VSOP он был бы очень хорош, там есть резковатые. И ценовой диапазон у него тот же, что у VSOP, что очень правильно. В общем и целом, 8,9 балла из 10.
Но в сравнении сейчас не VSOP, а коньяк без точной категории, потому она и не указана. Когда у меня было сравнение всех шести коньяков Deau, от VS до Extra, помню, он не произвёл впечатления в сравнении с XO, что не удивительно. А тут должна была быть его стихия.
Так и получилось.
Deau Black. Он продавался в наборе, включавшим всю линейку Deau, поэтому отдельно про его цену говорить нет смысла. Карамель - это основная нота, а также специи, орехи, пряности. Во вкусе перечные ноты. Первые впечатления иные, чем по памяти от прошлых дегустаций. А при глотке - те же. Вкус яркий, довольно кусачий или жгучий. Совмещение черт молодого и выдержанного - правда 100%. Долгое, очень, послевкусие. Понравился больше всех, вот что значит фон. Что это значит больше всех? В самом начале я упомянул, что напитки из сегодняшнего обзора были продегустированы после сравнения VSOP (ссылка), которые создали неповторимый фон для дегустации сегодняшних героев. И вот понятно, что Deau Black явно лидер уровня самого начального X.O. Оценка 9.0-9,1 балла.
Добавляю коньяки в свой каталог сравнений крепких напитков и тг-канал. И, кстати, можно посмотреть дегустацию всей линейки коньяков Deau.
В следующем раз сойдутся каберне-совиньоны Luigi Bosca и Рем Акчурин.
