Пары вин

У нас два напитка типа бренди. Один по-нашему называется коньяк, второй - французский арманьяк. Оба напитка позиционируются как 15-летние. Посмотрим, насколько их можно сравнивать. Для фото были взяты новые бутылки, есть у меня эти варианты. А на самом деле я просто допивал прежние. От "Маркиза" даже бутылки не осталось, он хранился у меня в 50 мл бутылочке. А от "Старейшины-15" осталось - вот на фото, он так совсем недолго у меня хранился, несколько дней, так что, не выдохся. Оба уже были у меня в сравнениях...

В телеграфном стиле. Le Meuliere Petit Chablis - урожай 2023 года, розлив август-2025. Была 50% скидка в Ароматном Мире с полной цены 2700 рублей. Аромат солидный, мягкий. Сливочные ноты на первых ролях, чуть фруктов, немного сухой листвы. Вкус полный, с нюансами масла, теста, умами, фруктов, оливок в масле (но не магазинный "огуречный" вариант оливок) Насыщенный, но не чересчур, всё сбалансировано...

Так как я уже сталкивался с тем, что вина из моей коллекции потихоньку стареют, я потихоньку начинаю уничтожать их путём потребления внутрь. Но ряд вин сомнений не вызывали, например, Brunello di Montalcino или амароне хранятся очень долго. Ну, так я думал. А теперь, что на самом деле. Итак, у меня Castello Banfi Brunello di Montalcino 2015 года. Санджовезе, конечно. Розлив октябрь-2019. Брал в Metro с местной скидкой, получилось за 4559 рублей. Это вино пользуется уважением у серьёзных потребителей...

Пытаюсь разобраться в виски, не обращая внимания на предыдущие неудачи. Неудачи - это то, что мало какой виски мне заходит, из-за чего родилась статья "Почему коньяк, а не виски. Мнение". В общем, попыток понять не оставляю. В этот раз в сравнении 12-летние скотчи. Singleton Single Malt, Macallan Single Malt Double Cask, Tamdhu Single Malt. Все они в бутылочках-пробниках 50 мл, самое то, чтобы узнать, стоит ли тратиться на целую бутылку. Мой вариант, короче. Марки известные, представлять не нужно, да и это не мой профиль...