Пары вин

По случаю декабрьской рассылки "Лентой" купонов на скидку 50% на коньяки прикупил себе Courvoisier VSOP в новом оформлении. Слышал о нём нелестные отзывы, которые могли объясняться отношением к обновлённому яркому бело-красному с золотом дизайну, разработанному британо-нигерийским художником Йинка Илори, что не влияет на, собственно, коньяк, но проверять я не спешил. У меня есть скупленные Courvoisier VSOP старого оформления, ещё их бы выпить не спеша. А с 50% скидкой надо брать на пробу, уже никуда не денешься...

Есть несколько подобных оранжей. Два из них уже были у меня в блоге, гевюрцтраминер и мускат. Первый особенно понравился, второй был не плох, только дороговат для оценки, на какую я оценил его. Но в целом, я предвкушал встречу с ещё одним таким крымским оранжем. Итак, "Кокур Оранж" от "Усадьбы Перовских". Урожай 2022 гожа, розлив май-2024, купил в Алуште за 2015 рублей. Ага, именно 2015. Этикетка симпатичная. Не только песочного цвета, но и на ощупь как будто чуть песочная, мне нравится. Средний по силе аромат...

Инкерман Каберне Special Reserve, сорт каберне-совиньон флагманской серии завода. Розлив май-2022. Взял в Инкермане в фирменном магазине при заводе со скидкой 7% за покупку от 12 бутылок, итоговая цена 1900 рублей... 2 года назад! Инкермановские выдержанные вина любят долгое хранение. Может, даже это рано открываю? Посмотрим. Clarendelle by Haut-Brion - вторая, если не третья линейка вин именитого производителя, "чтобы каждый мог позволить себе наши вина" или что-то вроде этого говорил производить об этом вине, как я прочитал...

Да, урожай 1991 года. Недурственно, да? Особенно, если учесть цену 832 рубля за такой давний урожай. Но мы знаем, что "Дербентский Коньячный Комбинат" продаёт креплёные вина старых лет урожая по очень доступной цене, оно не одно такое. Был ещё "Портвейн Дарбанд" в Магните, есть "Херес Дагестанкий" и так далее. Взял мадеру в "Алкобренде". Надо отметить, что у меня есть такие мадеры на хранении, но любопытно, что раньше в продаже была мадера 1998 года урожая. Но давайте уже рассмотрим её и попробуем...

Я когда-то начинал знакомство с вином с того, что пытался понять разницу между сортами. Прочитал об этом в одном журнале )) Купил четыре сорта одной линейки одного производителя и открыл одновременно. И вот сейчас вспомнил молодость, потому что хотел познакомить с отличиями сортов и вин близких людей, не особо понимающих (пока) эту разницу. Что может быть более далёким, чем пино-нуар и каберне-совиньон, и что может показать действительно большую разницу между сортами. Были ещё варианты, но из подвернувшихся под руку сортов были они...

Vallein Tercinier Vieille Reserve XO Fine Champagne - коньяк из Бристоля, купленный за 5 тысяч с хвостиком, и произведший на меня такое впечатление, что я сразу докупил. Отличная цена для XO, подумал я тогда, и с тех пор стал подвергать его различным испытаниям, в смысле, сравнениям. Оформление классическое, простая бутылка с имитацией сургучной печати и классической этикеткой. A.de Fussigny XO Fine Champagne - коньяк, приобретённый на распродаже, если не сказать, сливе, при закрытии сети Виктория пару лет назад за 4,7 тысячи...

Понабрали по объявлению со скидкой, а потом сравнивают... Впрочем, нет, вру. "Бюрнье" был без скидки. И именно поэтому отдал за каждый приличную сумму в 1,5 тысячи рубликов. Также сходится и всё остальное - оба каберне-совиньоны 2017 года. Только один с Кубани ("Бюрнье" - название по фамилии винодела), а другой из Калифорнии (IronStone - железный камень). У "Бюрнье" дата розлива декабрь-2022. У IronStone дата розлива 2020 года. Приобретён в сети «Отдохни», когда напиток выводили из ассортимента...

Крымское вино "Баккал Су Каберне" Валерия Захарьина - урожай 2018 года. Розлив июль-2021. Покупка в "Сундучке винодела" в Реутове. Я уже заметил, что моносортовые вина этой линейки лучше ассамбляжей. Было ли так задумано, или так сложилось, не знаю. Но для такого вина я подобрал соперника весьма достойного. Итальянское Allegrini La Grola изготовлено из сортов корвина веренезе и озелета урожая 2017 года. Розлив ноябрь-2020. Взял в Ароматном Мире последнюю бутылку в Москве и области. Этикетка едва читаемая от вермени, фото в конце...

В телеграфном стиле. Херес Cuco Oloroso 12 лет - розлив ноябрь-2021, алкоголя 19,5%. Сухой. На дегустации бутылочка 0,375 литра ценой 2,4 тысячи рубликов. По крайней мере, когда я покупал, впрочем, не очень давно, в течение года, наверное. Открываем. Пробка из цельного дерева, многоразовая. Наливаем. Цвет тёмный, коричневый с золотом. Нюхаем. Сухофрукты – инжир, чернослив. Смола, жареные орехи, обожженное дерево. Это про аромат. Пробуем...

Под названием "Рубиновый" подразумевается сорт рубиновый Марагача. Когда-то, несколько лет назад, я попробовал его в фирменном магазине Esse в Симефрополе, полюбил, покупал, пока оно было в продаже, и даже выкладывал в блоге в 2018 году. А потом его почему-то долго не выпускали. Возможно, оттачивали свойства ) Как бы то ни было, вино марки Esse с названием "Рубиновый" урожая 2022 года появилось в продаже. Розлив июнь-2024. На контрэтикетке указаны три сорта (марселан, мальбек, мерло), а во всех интернет-источниках - рубиновый Магарача...

Нечастое выступление пти-вердо в сольной программе. Но встречается. Аргентинский Trumpeter Petit Verdo Reserve от Rutini я взял за 1,5 тысячи от Winediscovery специально для сравнения пти-вердо. Потому что ранее взял в Крыму моносортовое вино из пти-вердо от Domaine Lipko. И крымское дороже, 1850 рубликов. Посмотрим, оправдано ли. Trumpeter Reserve Урожай 2021 года, розлив июль-2022. Красные ягоды и специи. Ягоды в развитии трансформируются в вишню, которая начинает доминировать. Ещё есть миндаль, и всё это - вишня и миндаль- повторяется во вкусе...

Ну, они оба не коньяки, но по-русски мы называем бренди и cognac одним словом, коньяк. У меня есть купленные на распродаже при закрытии "Виктории" коньяки "Абрау-Дюрсо 1870" (не последний!) и французский St-Remy XO Brandy (единственный). В новогодние каникулы я сравнил их. "Абрау" разлит в июле 2023-го, "Сент-Реми" в августе того же года. Распродажная цена "Абрау" до тысячи, Remy - 1,2 тысячи. Надо брать! Было ) Коньяк "Абрау-Дюрсо" (далее "А-Д") хорошо знаком и мне, и моим читателям. Аромат довольно густой, плотный и совсем не резкий...