В эпоху, когда онлайн-репутация становится важной составляющей успеха, многие рестораны идут на крайние меры, чтобы улучшить свои рейтинги в сети. Одним из таких инструментов становится накрутка отзывов – подлая и разрушительная практика, против которой я, как ресторатор, выступаю категорически.
Что такое накрутка отзывов? Это сознательное искажение обратной связи о заведении с помощью создания фальшивых комментариев. Существует несколько видов накрутки:
1. Покупные отзывы: Оплачиваются реальные или подставные люди, чтобы они оставили положительные отзывы на разных платформах.
2. Отзывы сотрудников: Персоналу предлагают или даже требуют писать хвалебные комментарии от лица "гостей".
3. Отзывы через друзей и родственников: Близких людей просят оставить комментарии, не имеющие ничего общего с реальными впечатлениями.
4. Манипуляция с отрицательными отзывами: Удаление или подкуп гостей, чтобы убрать негативные комментарии.
Каждый из этих методов – это шаг в сторону обмана. Я как ресторатор с уверенностью могу сказать, что такие действия наносят вред не только репутации заведения, но и внутреннему климату команды. Когда мы прибегаем к фальшивым отзывам, мы даем персоналу ложное послание, что в нашем ресторане все хорошо. Но как мы можем развиваться, если вместо реальных замечаний гостей, мы видим только заказные похвалы?
Для меня честные отзывы – это сокровище. Они позволяют увидеть слабые места, понять, что нужно изменить, и предоставить гостям лучший опыт. Когда гость сам решает оставить отзыв, это свидетельствует о настоящем интересе и заботе. Такой фидбэк – настоящее золото, которое помогает нам развиваться.
Накручивая отзывы, мы обманываем не только гостей, но и себя. Я твердо убежден, что уважение к гостям и честность – это основные принципы, на которых должен строиться любой ресторанный бизнес. В конце концов, гостю важно знать правду о нас, а нам – правду о наших ошибках, чтобы стать лучше.
