Филе минтая в духовке с картофелем: рецепт вкусной запеканки

Если вы ищете вкусное и простое блюдо, которое порадует всю семью, запеканка с минтаем и картофелем — идеальный вариант. Этот рецепт сочетает в себе простоту, доступные ингредиенты и нежный вкус. Рыба, картофель, сметана и укроп — всё это создает ароматное и сытное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Запеканка не только вкусная, но и бюджетная, что делает её отличным выбором для тех, кто хочет сэкономить, но при этом приготовить что-то действительно особенное.

Что приготовить на ужин. Вкусный минтай в духовке

Ингредиенты:

Филе минтая — 500 г

Картофель — 5 шт.

Сметана — 200 г

Лук — 1 большая луковица

Укроп свежий — 1 пучок

Сыр твердый - 150 г

Соль, перец — по вкусу

Растительное масло — для смазывания формы

Инструкция:

1. Подготовка ингредиентов. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Это важно, чтобы картофель хорошо пропекся и стал мягким. Лук - мелкими кубиками, морковь добавляйте по желанию. Её тоже нужно мелко измельчить. Сметану смешайте с рубленым укропом. Филе минтая разрежьте на кусочки средней величины. Натрите сыр.
2. Подготовка формы.Форму для запекания смажьте растительным маслом.
3. Сборка запеканки. Выложите на дно половину нарезанного картофеля, слегка посолите. Выложите несколько ложек сметаны и покройте ею всю картошку. Сверху присыпьте луком и морковью. Следующим слоем уложите рыбу. Теперь можно посолить и поперчить по вкусу. Покройте всё оставшимися кружочками картофеля (я не выкладывала поверх рыбы картофель).

Листайте галерею

1. Выпекание. Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте пока картофель не станет мягким, а верхний слой не подрумянится. За несколько минут до готовности посыпьте слоем сыра и уберите в духовку до золотистой корочки.
2. Подача. Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте ей немного остыть. Подавайте с дополнительной порцией свежего укропа и сметаной по вкусу.

Эта запеканка получается нежной и ароматной благодаря сочетанию рыбы, картофеля и сметаны. Идеальное блюдо для семейного ужина или обеда!

Благодарю за внимание! 👍😊

ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСКАТЬ НОВЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ❤️