Иногда хочется вкусной пиццы, но времени или желания готовить сложное тесто и ждать духовку нет. Именно для таких случаев существует идеальный рецепт быстрой пиццы на сковороде. В этом рецепте вам не понадобится духовка — всё, что нужно, это сковорода, простые ингредиенты и 15 минут времени!
Ингредиенты:
- Мука — 200 г
- Кефир — 150 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Кетчуп или томатный соус — 2 ст.л.
- Сыр — 100 г (любого сорта, который хорошо плавится)
- Начинка на выбор: колбаса, грибы, помидоры, зелень, оливки и т.д.
Пошаговый рецепт:
Приготовление теста:
В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте яйцо и кефир. Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Формирование основы пиццы:
Раскатайте тесто до толщины примерно 5 мм и положите его на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством масла.
Запекание основы:
Обжаривайте тесто на среднем огне 3-4 минуты до легкой золотистой корочки.
Добавление начинки:
Переверните основу пиццы и смажьте верхний слой кетчупом или томатным соусом. Равномерно распределите нарезанную колбасу, овощи или другие ингредиенты на ваш выбор. Сверху посыпьте тертым сыром.
Готовка:
Накройте пиццу крышкой и готовьте ещё 5-7 минут на среднем огне, пока сыр не расплавится, а тесто не станет мягким и ароматным.
Подача:
Нарежьте готовую пиццу и подавайте её горячей. Приятного аппетита!
Этот рецепт быстрой пиццы на сковороде спасёт вас в любой ситуации, когда нужно приготовить что-то вкусное за минимальное время. Экспериментируйте с начинками и делитесь результатами с друзьями!
