Такая запеканка разнообразит ваше меню.
Необычный рецепт привычного блюда.
Ингредиенты
- 400 г. замороженной овощной смеси
- 350 г. любого мясного фарша
- 1 луковица
- 4 – 5 картофелин
- 1 - 2 ст. л томатной пасты
- 2 - 3 ст. л сметаны
- зелень по вкусу
- специи по вкусу
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
Способ приготовления
1. Лук шинкуем и обжариваем до прозрачности.
2. Добавляем к луку фарш и жарим ещё 5 – 6 минут.
3. Добавляем замороженные овощи, томатную пасту, соль и специи. Тушим под крышкой, на медленном огне около 7 - 10 минут.
4. Картофель трём на тёрке и добавляем к нему сметану. Приправляем солью и специями, перемешиваем.
5. Противень смазываем маслом и выкладываем на дно тушеную смесь. Сверху выкладываем картофель.
6. Запекаем в духовке в течении 30 минут, до золотистого цвета.
7. Перед подачей посыпаем зеленью.
Приятного аппетита
Понравился рецепт запеканки? Пишите в комментариях.
