Всем привет, мои дорогие, эту статью оценят все любители драников. Драники уже давно полюбились людям в разных уголках мира. О белорусских драниках знают все!
Это и не удивительно: просто, быстро, вкусно и бюджетно.
В нашей семье осень любят драники с грибами и я часто готовлю именно так. Однако, совсем недавно, свекровь поделилась хитростью как сделать другие ещё вкуснее. Я не верила, проверила и теперь готовлю их только так.
И вам советую ❤️
Свекольные драники - полезное блюдо, которое не только разнообразит ваше меню, но и удивит гостей необычным вкусом и ярким цветом. В этом рецепте мы рассмотрим процесс приготовления свекольных драников, которые станут оригинальным дополнением к обеду или ужину.
Для приготовления свекольных драников вам понадобится 500 граммов заранее отваренной или запечённой свеклы. Запеченная свекла придаст более насыщенный вкус, поэтому рекомендуется использовать именно этот метод приготовления. Кроме того, подготовьте две дольки чеснока, одно куриное яйцо, приблизительно пять столовых ложек муки, а также соль и специи по вкусу. Убедитесь, что все ингредиенты находятся под рукой перед началом приготовления.
Возьмите свеклу и натрите ее на мелкой терке. Если вы используете запеченную свеклу, обратите внимание на ее более насыщенный аромат и вкус. Измельченная свекла станет основой для ваших драников, придавая им характерный цвет и текстуру.
Измельчите две дольки чеснока. Вы можете использовать чеснокодавку для получения однородной массы или мелко нарубить чеснок ножом, если предпочитаете более выраженную текстуру. Добавьте измельченный чеснок к натертой свекле. Чеснок не только обогатит вкус драников, но и придаст им приятный аромат.
Добавьте одно куриное яйцо к смеси свеклы и чеснока. Яйцо выступит в роли связующего компонента, который поможет удержать форму драников во время жарки. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Просейте около пяти столовых ложек муки и постепенно вводите ее в свекольную массу. Просеивание муки поможет избежать комочков и сделает тесто более воздушным. Тщательно перемешивайте массу после добавления каждой порции муки, чтобы добиться равномерного распределения.
Конечно же соль по вкусу. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
Свекольные драники - это полезное блюдо, богатое витаминами и минералами. Они могут стать отличной альтернативой традиционным картофельным драникам, особенно для тех, кто следит за своим здоровьем или просто любит экспериментировать на кухне. Подавайте свекольные драники горячими, дополнив их сметаной, йогуртом или свежей зеленью.
Попробуйте и вы. Уверена, вам тоже понравится 👍
