Сегодня праздник - День учителя. Считаю его своим праздником, т.к. по диплому я педагог. Деятельность моя, так или иначе, всегда была связана с образованием и воспитанием. Не всегда напрямую, но всегда опосредованно.
В честь праздника решила испечь пирог с грибами. Для теста мне необходим был кефир, поэтому с утра, до завтрака, отправилась в молочный киоск и заодно в супермаркет за недостающими продуктами.
Тесто решила сделать сама. Для него мне необходим был кефир, мука, дрожжи, растительное масло и соль/сахар по вкусу.
К сожалению, тесто получилось не очень. Давно не делала и, видимо, где-то нарушила пропорции или технологию. Ну да ладно.
Для начинки использовала, как обычно, консервированные шампиньоны, лук и грибной соус.
Хотела в гости позвать подружку, которая работает в школе. Не получилось встретиться. "Пирог" ела одна. Смаковала весь день. Гулять так гулять 😉.
В принципе, день прошёл расслаблено. Проснулась в начале седьмого утра по инерции 😞. До 9 утра нежилась в кровати, дописала статью, листала новости. В начале 11-ого пошла до супермаркета и молочного киоска. Завтракала, как обычно по выходным, в половине 12-ого. Днём испекла пирог, погладила бельё, загрузила ещё одну стирку. Вечером свела дебит с кредитом за сентябрь и начало октября.
Фоном шла какая-то мелодрама. И вообще весь день работал телевизор. Такое бывает крайне редко последнее время.
Погода была непредсказуема. Всю ночь шёл дождь, утром была морось. Потом было пасмурно, а затем вдруг выглянуло солнце и сразу стало так тепло и радостно.
Закат был серо-красно-желтый.
Вот так пассивно с пирогом, не очень удавшимся, я отметила в гордом одиночестве День учителя, наблюдая из окна за причудами погоды😅...
