Ленивая шуба
ингредиенты:
- яйцо - 6 шт;
- свекла - 1 шт;
- лук - 1 шт;
- сельдь филе - 100 гр;
- морковь - 1 шт (небольшая);
- майонез - по вкусу;
- зелень - по вкусу.
Приготовление:
Свёклу и морковь отварить, остудить, почистить и натереть на средней терке.
Яйца отварить, остудить, почистить и разрежьте их пополам. Желтки удалите и разомните их вилкой. Лук почистить и мелко порезать. Филе сельди порезать кусочками. В миске соедините желтки с луком, морковью и свеклой. Добавьте майонез и перемешайте. Начините белки овощной массой. Сверху положите кусочки селедки и украсьте зеленью. Я ещё положил под селедочку кусочки полукольцами синий лук.
