Новосибирские учёные обнаружили противоопухолевый эффект у зерновой диеты

В Новосибирске ведутся перспективные исследования, связанные с изучением противоопухолевых свойств специально разработанной зерновой диеты. Учёные сосредоточили внимание на влиянии антоцианов – пигментов, придающих растениям сине-фиолетовую окраску.

Ученые Института цитологии и генетики СО РАН и НИИ нейронаук и медицины опубликовали результаты эксперимента, проведённого на мышах. В течение 4,5 месяцев грызуны получали зерна пшеницы с высоким содержанием антоцианов. Сравнительный анализ с контрольной группой показал снижение процента метастазов у животных, потреблявших антоцианосодержащую пшеницу.

Доктор биологических наук Мария Тихонова подтвердила положительное влияние такого рациона на онкологические процессы. Отметим, что ранее были опубликованы данные о связи потребления овощей и фруктов со снижением смертности от онкологических заболеваний. Зерновые культуры, богатые антоцианами, представляют дополнительный интерес ввиду своей доступности и длительного срока хранения.

Ранее BFM-Новосибирск писал о том, что эпидемиолог Новосёлов оценил риск распространения вируса Марбург в Сибири.