Наука

Почему нельзя есть плесневелый хлеб Иногда плесень появляется уже на следующий день после того, как батон принесли из магазина. Разбираемся вместе с экспертами, почему так происходит, чем она опасна и что делать с таким хлебом. Как называется плесень на хлебе, что будет, если его съесть, и как правильно хранить выпечку. Эксперты в этом материале: Плесень — это различные виды многоклеточных микроскопических грибов, образующих нитевидные или стелющиеся структуры, известные как мицелий (грибница). Научное название плесени, в зависимости от вида, может быть разным...

12 апреля 2001 года Елене Гагариной позвонили из Кремля. Сорокадвухлетний искусствовед, двадцать лет проработавший в Пушкинском музее, услышал: «Вы назначены генеральным директором музеев Московского Кремля». День космонавтики. Указ Президента. Она положила трубку и подумала: папа бы посмеялся над этой иронией судьбы. Юрий Гагарин погиб в 1968-м, когда старшей дочери было девять, младшей — семь. Но даже за те несколько лет, что он был рядом, успел показать главное: громкая фамилия — не пропуск в жизнь, а экзамен каждый день...

Качество жизни после 70 лет — это не лотерея, а во многом результат процессов, которые можно наблюдать уже сегодня. Современные исследования выделяют ключевые маркеры, которые с высокой долей вероятности указывают на то, как будет выглядеть ваше активное долголетие. Понимание этих факторов — первый шаг к осознанным изменениям. Давайте отойдем от абстрактных пожеланий «здоровья и долгих лет». Прогрессивная геронтология и доказательная медицина в целом опираются на конкретные, измеряемые показатели...

Большинство из нас знает Кулибина как какого-то рукастого и мозговитого бородатого самоучку в простом кафтане, который подарил императрице диковинные часы с механическим театром, а потом изобретал бесполезные вещи вроде самоката или «вечного» двигателя. Но за этим "простачком" скрывается фигура иного масштаба — ведущего инженера-конструктора империи, чьи чертежи опережали технологические возможности его времени на столетие. В Санкт-Петербург Иван Петрович Кулибин пришёл из Нижнего Новгорода в 1769 году, будучи уже состоявшимся 35-летним мастером, имевшим собственную мастерскую и известность...

Спросите любого, как называется болотное растение с коричневой бархатной «колбаской» на стебле. Девять из десяти ответят: камыш. Они ошибутся. Это рогоз — совершенно другое растение из другого семейства. Камыш относится к осоковым, рогоз — к рогозовым. У камыша нет ни початков, ни широких листьев, только голые стебли с невзрачными метёлками на верхушке. Знаменитая песня «Шумел камыш, деревья гнулись» — о рогозе. Камышу шуметь нечем. Путаница возникла давно. Слово «камыш» пришло из тюркских языков, где означало тростник...

Если посмотреть на карту, Мадагаскар выглядит как естественное продолжение Африки. До материка — всего около четырёхсот километров, рукой подать по меркам океанов. Но реальная жизнь острова устроена иначе: большинство населения живёт не на западном побережье, обращённом к Африке, а на востоке — со стороны Индийского океана. Это кажется парадоксом. Логично было бы ожидать, что именно запад, ближайший к континенту, станет самым населённым и развитым. Но на практике всё наоборот: западные и южные районы остаются малолюдными, тогда как восток и центральные области притягивают людей уже много веков...

В мире золота лишь избранным самородкам выпадает шанс на бессмертие, тогда как судьба большинства оказывается в плавильных печах. Так исчез крупнейший в истории 285-килограммовый золотой самородок, найденный в Австралии. Российская коллекция стала исключением из этого правила, войдя в число богатейших собраний мира. Её главной ценностью является крупнейший в стране золотой самородок, сохранивший свою первозданную форму. Уникальная находка была сделана в середине девятнадцатого века на Царево-Александровском руднике неподалеку от города Миасса...

Представьте озеро, которое год от года становится глубже без вмешательства человека. Вокруг — ни городов, ни дорог, только плато, которое медленно, но упрямо поднимается вверх на полтора-два сантиметра ежегодно. На берегу стоит знак географического центра России, но местные геологи смотрят не на него, а на затопленные стволы деревьев у кромки воды. Береговая линия двигается, почва словно дышит, а измерения глубины каждый раз дают новые цифры. Это не легенда и не эффект оптики — это реальность одного из самых загадочных мест страны, где механика земной коры работает прямо на глазах...

Я неоднократно повторял и ещё много раз скажу – моря и океаны нашей планеты остаются большой загадкой для человечества. Мы устремляем наш взор к далёким планетам и звёздам, в то время как мало что знаем о родном доме – Земле. Ещё каких-то 100 лет назад наши знания о морях и океанах составляли меньше 1%. Сегодня уже можем похвастаться степенью изученности в 10%. Представляете, сколько ещё открытий скрывает от нас толща океана? С каждым последующим десятилетием человечество производит новые технологии, позволяющие постепенно пополнять свои знания...

Perseverance в очередной раз доказал, что на Марсе он давно уже не просто радиоуправляемый аппарат. В июне марсоход поставил рекорд, проехав за один марсианский день около 410 м, и почти все это расстояние он прошел сам. NASA только недавно официально обнародовало результаты и видео с этим достижением. На Земле лишь задали точку назначения, а ровер четыре с лишним часа самостоятельно выбирал дорогу, объезжал камни и осторожно маневрировал между опасными участками. В целом марсоход Perseverance, который...

Существует достаточно много сторонников иной формы Земли. И речь не только о плоскоземельщиках. Далеко не все знают, что многими альтернативными исследователями, не относящиеся к официальной науке рассматривается так называемая теория, вернее сказать, гипотеза полой Земли. Земля в этой модели представляет полую сферу с входами на внутреннюю поверхность через полярные области. Внутри светит внутреннее солнце, есть такие же континенты и океаны. А гравитация работает в обратном направлении. Почему так может существовать сила тяготения в этой модели – информация в статье ниже...