Фаршированные яйца со свёклой и селёдкой — это оригинальная закуска, которая сочетает в себе вкусы и текстуры нескольких ингредиентов. Это блюдо отлично подойдёт для праздничного стола или для повседневного ужина.
Ингредиенты:
- 6 яиц;
- 1 свёкла;
- 100 г селёдки (филе или кусочки);
- 50 г майонеза;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Приготовление:
Отварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания воды). Охладите их в холодной воде, затем очистите от скорлупы. Отварите свёклу до готовности (около 40-60 минут после закипания воды), охладите и очистите. Натрите свёклу на мелкой тёрке.
Разрежьте яйца пополам и выньте желтки. Разомните желтки вилкой и добавьте к ним майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. Наполните белки полученной смесью.
Нарежьте селёдку небольшими кусочками и выложите на яйца. Украсьте закуску зеленью.
Готовые фаршированные яйца можно подавать на стол. Они станут ярким и вкусным дополнением к вашему меню.
Приятного аппетита!
