На завтрак должно приходиться 25% от суточной нормы калорий. Здоровый сбалансированный завтрак должен состоять из белков, медленных углеводов и полезных жиров.
Почему так важно завтракать?
Если не дополучить калории и питательные вещества утром, то есть риск потом, во время обеда, уже переесть лишнего. А это уже, в свою очередь, приводит к лишним килограммам и проблемам с желудочно-кишечным трактом. Правильный завтрак помогает контролировать уровень холестерина и сахара. А ещё, люди, которые не пропускают утренний приём пищи имеют сильный иммунитет и реже болеют.
Утренняя вялость, сонливость и чувство усталости - как раз следствие отсутствия завтрака. Голодный человек не способен решать сложные задачи, думать о делах. Концентрация внимания после полноценного завтрака будет лучше.
Полезные продукты на завтрак
Идеальный завтрак — это каша. Она очищает кишечник, заряжает энергией. В крупах достаточно много витаминов и минералов, которые полезны для всех органов человеческого организма.
Можно также приготовить омлет с сыром, сварить яйца или просто съесть легкий салат со свежих овощей. Творог, филе индейки или куриные грудки будут прекрасным источником белка.
Кофе и свежевыжатые соки не пьём на голодный желудок. Совсем отказываемся от колбасных изделий, кондитерских издизделий.
"Совы" и "Жаворонки" едят по-разному
Выбирая завтрак, не стоит сбрасывать со счетов биоритмы. "Совы" и "жаворонки" завтракают по разному.
«Жаворонки» всегда с аппетитом садятся завтракать. Для «сов» ранний приём пищи представляет определенную проблему.
"Жаворонки" должны выбирать более сытный завтрак, питательный и плотный. При составлении меню стоит выбирать продукты со сложными углеводами. Подойдут ячневая, гречневая, пшенная каши. Также очень хорошим вариантом будет белковый завтрак – глазунья, омлет и другие блюда из яиц. Разнообразить обычную яичницу поможет такое блюдо, как фриттата. Ингредиенты для него могут быть самые разные – сладкий перец, овощи, брынза и другие. Вкусный завтрак вам обеспечен!
У "сов" все обменные процессы в организме утром замедлены. И чтобы появился аппетит, нужно потратить энергию. Поэтому завтрак для «сов» должен быть легким и достаточно простым. Продукты с большим содержанием белков в этом случае не подойдут. За основу можно взять кисломолочные продукты – йогурт или творог. А для вкуса в них можно добавить киви, банан, ягоды. Можно приготовить и ягодно-фруктовый смузи. Также подойдут легкие овощные салаты, мюсли (только правильные) с добавками. Хорошим выбором будут тосты с различными наполнителями.
