Картофельный салат — блюдо, которое готовят из отварного картофеля с различными добавками. Существует множество рецептов этого салата, которые отличаются составом ингредиентов и способом приготовления.
Ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 1 луковица;
- 2-3 маринованных огурца;
- зелень (укроп, петрушка);
- майонез или сметана (по вкусу).
Приготовление:
Картофель очистить, промыть и натереть на крупной тёрке. Вскипятить воду в кастрюле, посолить.
Выложить картофель в кипящую воду и варить 5-7 минут. Слить воду через сито, картофель остудить.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.
В миске соединить картофель, лук, огурцы и зелень. Заправить майонезом или сметаной, хорошо перемешать.
Подавать охлаждённым.
Этот салат можно приготовить как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Это простое и вкусное блюдо, которое может быть приготовлено в различных вариациях в зависимости от предпочтений и фантазии кулинара.
Приятного аппетита!
