Прошла неделя, как я осталась дома одна. Хозяин и его брат из Канады уехали в Афины, ну, а я осталась в деревне.
А для тех, кто зашёл на мой канал впервые, позвольте представиться!
Меня зовут Олеся. Живу 15 лет на лет на греческом острове Левкада. Летом работала в кафетерии помощником повара. Живу в деревне в горах.
Воскресенье
Погода в этот день на острове Левкада испортилась. Поднялся штормовой ветер и о купании в море пришлось забыть.
А учитывая, что деревня, в которой я живу, находится на возвышенности, ветер завывает так, что того гляди свалится громадное дерево напротив церкви Святой Анастасии.
Клубный сэндвич
В воскресенье на обед я решила приготовить тот самый сэндвич, который пользуется такой огромной популярностью у туристов.
Да, и местное население любит заказывать в заведениях общепита этот трёхслойный бутерброд под названием Клубный сэндвич.
Клубный сэндвич я научилась делать в кафетерии, в котором работала.
Клубный сэндвич непременно подают с жареным во фритюре картофелем.
Понедельник
В последний день сентября я решила запечь куриные окорочка с картошкой, которые предварительно достала из морозильника.
Думаю, это блюдо никогда и никому не может надоесть. Оно получается сытным и вкусным.
Один из окорочков я оставила для салата Оливье, который до этого всегда готовила только с колбасой или ветчиной.
Оливье
Салат с курицей я приготовила впервые и, сказать по правде, мне он не понравился. Куда больше мне нравится привычный мне салат Оливье на основе Докторской колбасы или греческой ветчины. В его вкусе есть пикантность, а в курином салате этого нет.
Знаю, этот салат называют в народе "Столичным", но больше я его готовить не буду.
Салата получилась целая миска, которую я ела два дня.
Четверг
Погода в этот день была тёплой. Утром я решила плотно позавтракать, чтобы ближе к обеду пойти на пляж, а уж свою основную трапезу отложить на время возвращения.
А что может быть самым сытным завтраком, после которого долго не хочется есть?
Ну, конечно же классический омлет с индейкой и сыром!
В этот день я ходила купаться на море, откуда вернулась во второй половине дня.
Как пришла, так на скорую руку приготовила обыкновенный Греческий салат.
Пятница
Вчера на завтрак я вновь приготовила классический омлет. А на сладкое сделала бутерброды с маслом и персиковым джемом.
Что касается обеда, то вчера я решила приготовить одно из самых любимых блюд абсолютно всех греков.
"Макарóнья ме кима́" - так называются на греческом языке макароны с фаршем.
Это блюдо любят в Греции все-все-все, да и как его не любить?
Макароны с фаршем на греческий лад приготовить довольно просто.
Готовое блюдо непременно нужно посыпать сверху тёртым сыром.
Итальянский пай
Вчера на десерт я решила испечь мой любимый пирог из песочного теста и джема.
Нет ничего лучше осенним пятничным вечером, чем полакомиться самодельной сдобой с горячим чаем.
Вот такие вот простые, но сытные блюда я приготовила для себя на этой неделе.
Если вам интересны публикации о жизни в Греции, то поставьте, пожалуйста, лайк и не забудьте подписаться на мой канал. Впереди вас ждёт много познавательного.
