Когда на улице падает снег, а в доме звучат рождественские мелодии, самое время приготовить нечто особенное. Представьте себе ароматы, которые наполняют ваш дом, когда в духовке готовится фаршированная индейка. Этот рецепт идеально подойдет для праздничного стола, создавая атмосферу уюта и теплоты.
Ингредиенты:
- 1 большая индейка (около 5 кг)
- 3 апельсина
- 200г грецких орехов
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 200г белого хлеба
- 100г сливочного масла
- Соль, перец, тимьян, розмарин по вкусу
Приготовление:
- Начнем с подготовки индейки. Ее необходимо тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Снаружи и внутри натрите индейку солью, перцем, тимьяном и розмарином.
- Для начинки нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
- В отдельной миске нарежьте апельсины мелкими кубиками, предварительно удалив косточки. Добавьте к ним обжаренные лук и чеснок, измельченные грецкие орехи и нарезанный кубиками белый хлеб.
- Перемешайте начинку и аккуратно заполните индейку. Оставшуюся начинку можно выложить вокруг птицы.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте индейку запекаться на 3-3.5 часа. Каждые 30 минут поливайте ее выделившимся соком для сочности.
- Готовую индейку подавайте на большом блюде, украшенную дольками апельсина и веточками розмарина.
Подписывайтесь на наш канал и все рецепты и лайфхаки будут у Вас под рукой!
