ЯБЛOЧНЫE ДOЛЬКИ В CИPOПE: пo вкуcу, кaк мapмeлaд (дoльки яблoк, гpуш тeпepь ocтaютcя цeлыми)
Вкусное лакомство без всякой химии.
Яблoчныe дoльки в cиpoпe пo вкуcу нaпoминaют мapмeлaд, oни ocтaютcя цeлыми и пpoзpaчными. Вapeньe бeзумнo apoмaтнoe и oчeнь вкуcнoe!
CПOCOБ ПPИГOТOВЛEНИЯ:
Яблoки oчищaeм oт кoжуpы, удaляeм cepдцeвину и нapeзaeм нa дoльки.
В миcку нaливaeм 1 л хoлoднoй вoды и дoбaвляeм 1 cт.л. coды. Пepeмeшивaeм дo пoлнoгo pacтвopeния coды и выcыпaeм cюдa пoдгoтoвлeнныe куcoчки яблoк.
Чтoбы яблoки нe вcплывaли, клaдём кaкoй-нибудь гнёт. Kлaду тapeлку. Вcё, ocтaвляeм в тaкoм видe минимум нa 6 чacoв, мoжнo и нa нoчь.
Зaтeм cливaeм вoду и яблoки хopoшo пpoмывaeм. Тeпepь нaши яблoки в вapeньe будут цeлыми и нe paзвapeнными.
В кacтpюлю нaливaeм 300 мл вoды и выcыпaeм 1 кг caхapa. Пepeмeшивaeм, дoвoдим cиpoп дo кипeния, умeньшaeм oгoнь и вapим дo пoлнoгo pacтвopeния caхapa. Зaтeм в cиpoп выклaдывaeм яблoчныe дoльки. Вapим яблoки 20-25 минут, пepиoдичecки пoмeшивaя.
Нa 1 кг caхapa бepём 1 кг яблoк.
[28.09, 12:20] Катюша: Быстрый салат 🥗
🌸 Ингредиенты:
• Кукуруза консерв. — 140 г
• Фасоль — 140 г
• Курица копченая — 250 г
• Огурец — 1 шт
• Морковь по-корейски — 180 г
Для заправки:
• Йогурт греческий — 100 г
• Горчица — 1 ч л
• Сухой чеснок — 1/4 ч л
• Соль, перец — по вкусу.
[28.09, 12:20] Катюша: ЗАКУСКА С ЯЙЦОМ
🌸 Ингредиенты:
Яйца вареные – 4 шт.
Ветчина – 150 гр
Сметана – 2-3 ст.л.
Горчица - по вкусу,
Салат листовой.
Приготовление:
Вареные яйца очистите и разрежьте на 4 части. Листья салата помойте и обсушите. Для соуса смешайте сметану с горчицей. Ветчину тонко нарежьте, каждый ломтик смажьте соусом. Сверху положите лист салата и половинку яйца. Заверните и скрепите шпажкой или зубочисткой. Закуска с яйцом готова.
[28.09, 12:21] Катюша: 🥗 Салат с куриным филе, огурцами и перцем.
🌸 Ингредиенты:
▫️Куриное филе - 200 г.
▫️Красный сладкий перец - 1 шт.
▫️Огурцы свежие - 2 шт.
▫️Красный лук - 1 шт.
▫️Зелень кинзы.
▫️Кунжут для украшения.
Для маринада:
▫️Соевый соус - 1 ст.л.
▫️Лимонный сок - 1 ч.л.
▫️Молотая паприка - 1 ч.л.
▫️Соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Для заправки:
▫️Оливковое масло - 3 ст.л.
▫️Соевый соус - 2 ч.л.
▫️Мед - 1 ч.л.
▫️Лимонный сок - 1 ч.л.
▫️Чеснок - 2-3 зубчика.
▫️Красный острый перец - 1/4 ч.л.
▫️Соль по вкусу.
[28.09, 12:22] Катюша: Сытный салат, который заменит полноценный ужин 😋
🌸 Ингредиенты:
Салат (у меня Романо) - 1 шт
Черри - 15 шт
Лук - 1/3 шт
Куриное филе - 1 шт
Бекон - 4 ломтика
Макароны - 100 г
Соус:
Майонез - 2 ст.л
Йогурт - 2 ст.л
Масло раст/олив. - 2 ст.л
Суш.чеснок
Паприка суш.
Петрушка
Можно свои любимые специи
[28.09, 12:22] Катюша: Домашний майонез 🫕
🌸 Ингредиенты:
▫️Яйцо
▫️Раст. масло - 200 мл.
▫️Соль - 0,5 ч.л.
▫️Сахар - 0,5 ч.л.
▫️Горчица - 1 ч.л.
▫️Лимон сок - 1 ст.л.
[28.09, 12:25] Катюша: Творожные рогалики, как булочки✅
Ингредиенты:
250 гр 9% творога
120 гр сахара
2 желтка
100 гр слив масла (комн t)
Ванилин
Щепотка соли
300 гр муки
1 ч.л разрахлителя
Смазать желтком +1 ч.л молока
Выпекать 15 мин при 180 С°
Верх/низ без конвекции.
Приготовление на видео ☝️
[28.09, 12:25] Катюша: Это пирог без масла. Он не сухой и не рассыпчатый. Пирог плотный, влажный, но ноздреватый. Он хорош в тёплом виде с парой ложек йогурта сверху ❤️
Пирог с клюквой
(на форму 14х27см)
⠀
⠀▫️3 яйца
⠀▫️170г сахара
⠀▫️300г кефира
⠀▫️280г муки
⠀▫️1ч.л. разрыхлителя
⠀▫️120г клюквы (у меня была свежая и вяленая)
⠀
1. Яйца взбить с сахаром
2. Влить кефир, перемешать
3. Всыпать муку с разрыхлителем, перемешать
4. Добавить клюкву, перемешать
5. Форму застелить пергаментом. Вылить тесто и разровнять
6. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180° 45-50 минут. Готовность проверить зубочисткой!
Приятного аппетита! 😜
[28.09, 12:26] Катюша: крабовые котлетки из 4 ингредиентов😍🔥
простые, быстрые и вкусные, обязательно попробуйте, если раньше такие не готовили!
для котлет понадобится:
крабовые палочки - 200 гр
тертый сыр - 100 гр
яйца - 2 шт
мука - 3 ст.л. без горки
+ соль и перец по вкусу
1️⃣ крабовые палочки трем на мелкой тёрке, добавляем яйца, тертый сыр, муку и специи, перемешиваем
2️⃣ влажными руками формируем небольшие котлетки и обжариваем на капле масла с двух сторон до золотистой корочки (примерно 3-5 минут с каждой стороны)
подавать рекомендую с пюрешкой, будет невероятно вкусно🥰
[28.09, 12:28] Катюша: Быстро маринованный салат к шашлыку
Ингредиенты:
🔪Помидоры 350 гр
🔪Красный лук 🧅 1 шт
🔪Болгарский или сладкий перец 1/2 шт
🔪Острый 🌶️ перец 1/2 шт (по вкусу)
🔪Пучок зелени (петрушка, кинза, укроп, зеленый лук)
🔪Сок лимона или лайма 1 ст.л
🔪Оливковое масло 1 ст.л
🔪Соль 1/2 ч.л
🔪Сахар 1 ч.л
🔪Сумах 1/2 ч.л (необязательно)
🔪Чеснок 2 зуб
❇️Смешиваем все ингредиенты, герметично закрываем и убираем в холодильник на 1 час
❇️Помидоры лучше использовать черри, но также подойдут любые другие
Приятного аппетита 😋
