Мир здорового питания полон мифов. Даже те, кто тщательно следит за своим рационом, могут следовать ошибочным убеждениям, которые не только не приносят пользы, но иногда даже вредят здоровью. Давайте развеем 10 самых популярных мифов, которые вводят нас в заблуждение.
Миф 1: Углеводы — враг здорового тела Все углеводы приравнивают к сахару, что неверно. Есть "медленные" углеводы, например, цельнозерновые продукты, которые дают энергию и необходимы организму.
Миф 2: Жиры делают вас толще Не все жиры одинаковы. Полиненасыщенные жиры, содержащиеся в рыбе, орехах и авокадо, полезны для здоровья, поддерживают сердечно-сосудистую систему и способствуют снижению веса.
Миф 3: Соки — это полезный способ потреблять фрукты Соки лишены клетчатки, которая необходима для нормальной работы пищеварительной системы. Сок часто превращается в "жидкий сахар", который быстро повышает уровень глюкозы в крови.
Миф 4: Детокс-диеты очищают организм Организм сам справляется с очищением благодаря печени и почкам. Детокс-диеты могут нанести вред метаболизму и привести к недостатку питательных веществ.
Миф 5: Нельзя есть после 6 вечера Вашему телу не важен сам факт времени ужина, а важно, сколько калорий вы потребляете за день. Ключевым является баланс между полученной энергией и её расходом.
Миф 6: Все «безглютеновое» полезно Безглютеновые продукты полезны лишь для тех, у кого есть аллергия или непереносимость глютена. Если у вас нет таких проблем, отказ от глютена не принесет пользы.
Миф 7: Кофеин — причина обезвоживания Исследования показывают, что умеренное потребление кофе не вызывает обезвоживание. Главное — не превышать суточную норму и избегать злоупотребления кофеином.
Миф 8: Сырые овощи лучше вареных Некоторые овощи, например, морковь и помидоры, после термообработки лучше усваиваются и высвобождают больше полезных веществ.
Миф 9: Органические продукты полезнее обычных Органические продукты часто дороже, но их питательные свойства не всегда лучше. Важно то, что вы едите разнообразные продукты, а не то, как они выращены.
Миф 10: Нужно пить 8 стаканов воды в день Потребность в воде индивидуальна и зависит от веса, активности и климата. Прислушивайтесь к своему организму и пейте, когда ощущаете жажду.
