Летнее солнце требует освежающих блюд! Этот салат объединяет сладость арбуза и соленость феты, создавая идеальный контраст. Все, что вам нужно — это нарезанный арбуз, мята, оливковое масло и фета.
Ингредиенты:
- 400 г арбуза
- 150 г феты
- Несколько веточек свежей мяты
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
1. Нарежьте арбуз на кубики, удалив семечки.
2. В миске смешайте арбуз, нарезанную фету и мелко нарезанную мяту.
3. В отдельной емкости взбейте оливковое масло с солью и перцем.
4. Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.
5. Подавайте салат в красивой тарелке, украсив веточкой мяты.
Узнайте, как сварить яйца без единой трещинки!
Вот несколько лайфхаков для приготовления идеальных яиц без трещин:
1. **Выбор яиц**: Стремитесь выбирать яйца, которые не свежее. Яйца, которые хранились в холодильнике 1-2 недели, легче чистятся после варки, так как воздух проникает в скорлупу и создает прослойку.
2. **Температура яиц**: Прежде чем варить яйца, дайте им полежать при комнатной температуре около 30 минут. Это поможет избежать резкого перепада температуры и, как следствие, трещин.
3. **Варка в холодной воде**: Начинайте варить яйца в холодной воде, а не в кипящей. Положите яйца в кастрюлю, залейте их холодной водой так, чтобы она покрывала яйца на 2-3 см. Это позволяет теплу равномерно распределяться и минимизирует риск трещин.
4. **Добавление соли или уксуса**: Добавление столовой ложки соли или уксуса в воду может помочь, если скорлупа все же треснет. Соль и уксус способствуют быстрому застыванию белка, что уменьшает вытекание во время варки.
5. **Контроль времени**: Не забывайте контролировать время варки. Для яиц всмятку варите 4-5 минут, для яиц вкрутую – 9-12 минут. После варки сразу поместите яйца в холодную воду или ледяную баню на несколько минут, чтобы остановить процесс готовки и облегчить очистку.
Подписывайтесь на наш канал и все рецепты и лайфхаки будут у Вас под рукой!
