Перец, фаршированный творогом и зеленью — это вкусное и полезное блюдо, которое может стать отличным выбором для обеда или ужина. Оно сочетает в себе нежный вкус творога и аромат свежей зелени, а также яркие нотки сладкого перца.
Это блюдо может быть как самостоятельным, так и подаваться в качестве гарнира к мясу или рыбе. Оно идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой, так как содержит много белка и мало калорий.
Ингредиенты:
- 6–8 штук болгарского перца;
- 300 г творога;
- 1 пучок зелени (укроп, петрушка, зелёный лук);
- 2–3 зубчика чеснока;
- 2 яйца;
- 100 г сметаны;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Перец вымыть, удалить семена и перегородки. Зелень мелко нарезать, чеснок измельчить. В миске смешать творог, зелень, чеснок, яйца, соль и перец.
Наполнить перцы творожной смесью. Выложить перцы в форму для запекания.
Смешать сметану с небольшим количеством соли и перца. Смазать перцы сметаной.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30–40 минут.
Перец, фаршированный творогом и зеленью, готов! Подавать можно со сметаной или любимым соусом.
Приятного аппетита!
