Макароны по Флотски — это быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое подойдет как для буднего ужина, так и для праздничного стола. Сочетание пасты с фаршем позволит вам накормить семью сытным и ароматным угощением. Давайте разберем пошаговый рецепт, чтобы вы смогли легко его повторить!
Ингредиенты
- 300 г макарон (пасты)
- 400 г мясного фарша (говядина, свинина или смешанный)
- 1 средняя луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ч. ложка сушеного орегано (по желанию)
- Зелень для подачи (петрушка или укроп)
Шаг 1: Приготовление макарон
1. В большую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте щепотку соли.
2. Когда вода закипит, опустите макароны и варите их по инструкции на упаковке до состояния «аль денте». Обычно это занимает 7-10 минут.
3. После готовности откиньте макароны на дуршлаг и оставьте их немного отцеживаться.
Шаг 2: Приготовление соуса из фарша
1. Пока варятся макароны, очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
2. На сковороде нагрейте растительное масло на среднем огне.
3. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета (около 3-4 минут).
4. Затем добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
Шаг 3: Обжарка фарша
1. В сковороду с луком и чесноком добавьте мясной фарш. Размешайте, чтобы он раскрошился и evenly distributed.
2. Обжаривайте фарш до полного приготовления, примерно 7-10 минут, пока он не станет коричневым.
3. Приправьте фарш солью, черным перцем и орегано по вкусу. Хорошо перемешайте.
Шаг 4: Смешивание макарон с фаршем
1. В сковороду с готовым фаршем добавьте отцеженные макароны. Все аккуратно перемешайте, чтобы паста пропиталась вкусами соуса.
2. Готовьте на среднем огне еще пару минут, чтобы все ингредиенты прогрелись.
Шаг 5: Подача
1. Разложите макароны по Флотски по тарелкам.
2. Украсьте готовое блюдо свежей зеленью.
3. Подавайте горячими, по желанию добавив тертый сыр или острый соус.
Заключение
Макароны по Флотски — это идеальное блюдо для тех, кто ценит вкус, простоту и скорость приготовления. Теперь у вас есть пошаговый рецепт, который поможет вам накормить семью или удивить гостей. Приятного аппетита!
