Вкусные находки

Ингредиенты:  Тесто:  - 250 мл кефира  - 1 ч л соли без горки  - 1 яйцо  - сода 0,5 ч л  - мука примерно 2 стакана  Начинка:  - творог 200 гр  - сыр 200 гр  - слив масло 50 гр  - соль по вкусу  - черный молотый перец по вкусу  Приготовление:  1. Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин.  2. Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть)...

Ингредиенты:  -Сельдь свежемороженная - 2 шт.,  -Лук - 2 шт.,  -Лимон - 0,5 шт.,  -Сахар - около 6 ч. л.,  -Соль - 4 ч. л.,  -Морковь - 1 шт.,  -Лавровый лист - 10-12 шт.,  -Чёрный перец - 8-10 горошин (крупно-молотых)  Приготовление:  Лимон нарезаем тонкими кружочками. Морковь трем на крупной терке. Лук нарезаем кольцами. Выкладываем слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, 0,5 ч.л. сахара, щепотку перца и соли...

В этом супе такое огромное количество овощей, что усомниться в пользе супа невозможно. Готовится суп достаточно просто, овощи обжариваются на сковороде в оливковом масле, а затем варятся вместе с тыквой до готовности. Этап обжаривания очень важный, поскольку это дает возможность раскрыться всем ароматам и вкусам. Такой тыквенный суп можно кушать и не пюрируя, но нежная текстура этого простого супа согреют вас осенним дождливым вечером и поднимут настроение, так что обязательно попробуйте этот вариант!...

📌 Ингредиенты: тесто: 500-600 г муки  200 мл растительного масла без запаха  1 стакан воды  1 пакетик сухих дрожжей (11г)  1 ч.л. уксуса  ~0,5 ст. сахара  10 г ванильного сахара  тёртая цедра одного большого лимона  щепотка соли  начинка: 400 г джема  200-250 г молотых орехов  📝 Приготовление: - Дрожжи растворить в 1/2 ст. тёплой воды. Подождать минут 5.  - Просеять в глубокую миску муку, добавить сахар, ванильный сахар, тёртую цедру, уксус. Сделать углубление и влить дрожжи.  - Далее, помешивая, добавить еще 1/2 ст...

📌 Ингредиенты: Мука 2 столовых ложки; Перец (среднего размера) 1 килограмм; Рис 1 стакан; Лук репчатый 1 штука; Морковь 1 штука; Грибы 300 грамм; Растительное масло; Соль, перец; Томат 2 столовых ложки; Паприка 1 чайная ложка; 📝 Приготовление: - Перец красный или желтый помыть и удалить середину. В кипящую воду бросить перец, и сразу отключить плиту, через 5 минут перец вынуть из кастрюли , откинуть на дуршлаг, затем остудить.  - Рис промыть и сварить до полуготовности, обязательно посолить...

📌 Ингредиенты: 2 стакана муки 1,5 стакана воды 10 г дрожжей 2 ст л подсолнечного масла 0,5 стакана сахара 1 ч л соли 1 ч л меда корица по вкусу 4 свежих яблока 📝 Приготовление: - Разведите дрожжи в теплой воде с добавлением сахара. Оставьте на 15 минут. Смешайте муку, соль и воду, добавьте распущенные дрожжи и масло, хорошо вымесите.  - Сахар смешайте с корицей, добавьте немного муки, добавьте к тесту и снова вымесите. Поставьте тесто в теплое место, дайте подойти.  - Смажьте растительным маслом круглую форму, выложите в нее 3/4 теста, сделав бортик...

📌 Ингредиенты: Для теста:  мука 2.5 стакана сухие дрожжи 2 ч.л. теплая вода 200 мл соль 1 ч.л. оливковое масло 2 ст.л. Для начинки:  томатный соус 5 ст.л. картофель 4 шт. соль, перец по вкусу итальянские травы по вкусу зелень  📝 Приготовление: - Картофель отварить в кожуре, остудить, почистить и нарезать тонкими кружочками. - Замесить тесто. Для этого в большую миску влить теплую воду, добавить соль и сухие дрожжи, хорошо размешать. Всыпать два стакана муки, размешать. Постепенно ввести оставшуюся муку и замешать тесто...

⠀ 📌 Ингредиенты: ️ 2,5 чашки* муки ️Соль ⅓ чашки* растительного масла 2 пучка зеленого лука ️1 чашка* кипятка ⠀ Ингредиенты для соуса: ️3 ст.л. рисового уксуса 2 ст.л. соевого соуса ½ ч.л. сахара ️¼ ч.л. красного перца *1 чашка=240 мл 📝 Приготовление  ️ - Смешайте муку и соль. Влейте кипяток и хорошо перемешайте. ️ - Замесите тесто около 5 минут.  - Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте отдохнуть при комнатной температуре 1 час...

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ: Оливковое масло – 3 ст.л. Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Острый перец – 0.25-0.5 шт. (по вкусу) Приправа карри (не острая) – 1 ч.л. Фасоль красная консервированная/вареная – 800 г Смесь итальянских трав – 1 ч.л. Вода – 3 ст.л. Сок лимона – 1-2 ст.л. (по вкусу) Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Петрушка – 2-3 ст.л. (по вкусу) 📝 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Добавьте в сковороду 3 ст.л. оливкового масла, мелко нарезанный репчатый лук, нарезанный пластинками чеснок и очищенный от семян, нарезанный крупными кусочками острый перец...

📌 Ингредиенты: Бурый рис 100 г ️Лук 1 шт. ️Грибы 400 г Соевый соус 1,5 ст.л ️Семя льна 2 ст.л Панировочные сухари 90 г ️Соль, перец, специи (по вкусу) 📝 Приготовление: - Рис отварить до готовности. Лук и грибы обжарьте на растительном масле до готовности. Семя льна залейте 4 ст.л воды, чтобы оно набухло. - Измельчите грибы и лук с добавлением соевого соуса блендером...

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ  0,5 стакана гречихи 0,5 стакана перловки 1-2 луковицы 1 морковь 1-2 шт. картофеля соль и перец — по вкусу Для ГРИБНОГО СОУСА: 250-300 г грибов 1 -2 луковицы 1 ст. л. муки 2-3 ст. л. растительных сливок (сухих) соль и перец — по вкусу Для ТОМАТНОГО СОУСА : 1-2 помидора 1-2 ст. л. томат-пасты 1 -2 луковицы 1 пучок зелени кинзы сахар, острый красный перец и соль — по вкусу 📝 ПРИГОТОВЛЕНИЕ  - Гречиху перебрать, отварить до готовности и перекинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость...

📌 Ингредиенты Булгур – 300 г Вода – 3 стакана Болгарский перец – 1 штука Зеленый горошек – 200 г Помидоры – 150 г Морковь – 1 штука Лук репчатый – 1 штука Растительное масло – 3 ст.л. Молотый черный перец – по вкусу Соль – по вкусу 📝 Приготовление  - Нарежьте помидоры, морковь, очищенные болгарский перец и лук. - Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. - Добавьте помидор, болгарский перец и морковь...