Сегодня обычный выходной и день пятничной молитвы.
Муж третий день на правильном питании.
Попросил на завтрак творог, помидоры, одно отварное яйцо и оливковое масло , чтобы вымакивать его специальной диабетической лепешкой.
Ну и творог попросил посыпать заатаром.
А себе я попробовала запечь омлет "детсадовский".
Готовила впервые в жизни: наобум слегка смешала два яйца и молока на глаз, соль, чёрный перец.
У меня были маленькие глиняные формочки-таджин для десертов, решила попробовать запечь в такой формочке.
До корочки в духовке не держала -некогда было.
Перец муж из лавочки специй приносит какой-то недомеленный последние месяцы, потому на омлете вот такие чёрные вкраплениями.
Действительно омлет оказался похож на "тот самый" , из детского садика
Внутри он вот такой , форму держит, не разваливается :
В следующий раз подержу горшочек на мокром полотенце чтобы вынуть омлет из формочки и сфотографировать на тарелке.
Он не опал, хотя я начиталась комментариев и очень этого опасалась , по высоте был выше сантиметра.
Так же в следующий раз добавлю наполнитель из колбасного продукта или грибов, сыра, помидоров посмотрю что получится, но это уже будет совсем другой рецепт.
Обедать будем у тёти Малек, потому дома готовить ничего не буду.
У нас опять начали отключать электричество, как раз можно в это время посидеть у тети.
Вчера она нам звонила и начала оказыать на моего мужа давление, чтобы он пришел к ней поесть египетской еды с хлебом, рисом и мясом -фатта.
Муж минут тридцать распинался тете про врачей и лекарства, но тете было по барабану.
Я реально слушала их бессмысленный разговор и очень разозлилась.
Если коротко, то это был тысячный бессмысленный разговор разговор,когда муж говорил тете. что ему плохо и ему категорически нельзя сейчас рис, хлеб сладкое, мясо, а тетя говорила "за один раз ничего не случится же , давай, давай".
Я реально взбесилась .. но сейчас про это на буду, не хочу портить себе день.
Знаю что подписчикам- диабетикам такие темы интересны и сами люди любят поделиться, в комментах, но сделаю по это отдельную статью.
Через пару часов ехать к тете и все равно заново начнется давление на мужа чтобы он поел риса, мяса, а там пусть умирает, главное ведь накормить как радушная хозяйка, а на человека плевать!
А завтра ещё официальный выходной и если брат с сестрой заставят мужа ехать к ним на обед, то тоже будут заставлять его есть мясо, рис и десерт в рот пихать насильно, им тоже все равно , накормить важне.
Всем желаю хорошего дня, но на позитивной ноте закончить не получилось.
Упаси Бог иметь таких "любящих " родственников, когда ты объясняешь как тебе плохо от еды , а они смеются и давят чтобы ты эту еду ел и побольше. ..
