Печенье домашнее — это простое и вкусное лакомство, которое можно приготовить из доступных ингредиентов. Оно получило своё название благодаря способу приготовления: тесто для печенья пропускают через мясорубку, формируя из него длинные жгуты, которые затем нарезают на небольшие кусочки.
Ингредиенты:
- Мука — 500 г.
- Сливочное масло — 200 г.
- Сахар — 150 г.
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 10 г.
- Ванильный сахар — 10 г.
Приготовление
Сливочное масло должно быть мягким, поэтому заранее достаньте его из холодильника. Размягчённое масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы. Добавьте яйца и взбейте ещё раз. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Пропустите тесто через мясорубку, формируя длинные жгуты. Затем нарежьте их на небольшие кусочки. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте печенье в духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью.
Приятного аппетита!
