Запечённые тыквенные оладьи – это хрустящая корочка и нежная, сочная серединка.
Ингредиенты:
тыква – 400 г;
яйца – 3 шт.;
сахар – 1 ст. л.;
мука – 1,5 стакана;
натуральный йогурт – 2 ст. л.;
сода – щепотка;
растительное масло.
Способ приготовления:
Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте её тонким слоем растительного масла. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Натрите тыкву на тёрке, чтобы получилась стружка, и слейте лишний сок. Добавьте к натёртой тыкве яйца, йогурт, муку, сахар и соду. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста, по консистенции напоминающего густую сметану.
С помощью ложки выложите оладьи на противень, оставляя небольшое расстояние между ними. Запекайте оладьи в духовке в течение 15 минут, затем переверните их и оставьте в духовке ещё на 10 минут.
Подавайте готовые оладьи к столу со сметаной.
