Уха из морской рыбы — это вкусное и питательное блюдо, которое готовится из различных видов морской рыбы. Она отличается насыщенным вкусом и ароматом, а также содержит множество полезных веществ.
Ингредиенты:
- Филе морской рыбы (треска, пикша, морской окунь и т. д.) — 500 г.
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец чёрный горошком — 5 шт.
- Соль — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Приготовление:
Филе морской рыбы промыть, очистить от кожи и костей, нарезать на небольшие кусочки. Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и нарезать кружочками или полукружочками. Лук очистить и нарезать полукольцами.
В кастрюлю налить воду (примерно 2,5–3 л), довести до кипения. Добавить картофель, морковь, лук, лавровый лист, перец горошком и соль. Варить на среднем огне 15–20 минут. Затем добавить рыбу и варить ещё 5–7 минут. В конце приготовления добавить зелень.
Уха из морской рыбы готова! Подавать её можно с хлебом или гренками.
Приятного аппетита!
