#заготовки на зиму
✍Ингредиенты:
Дыня мякоть - 4,300 гр.
Малина - 1 кг.
Сахар - 5 кг.
Лимонная кислота 7 гр.
Пектин - 35 гр + сахар 100 гр.
✅•Дыню моем, очищаем от семян и кожицы. Нарезаем на кубики и
отправляем в кастрюлю.
•Добавляем малина, сахар и лимонную кислоту. Перемешиваем, ставим на
плиту на средний огонь.
•Ждем закипания, убавляем жар на минимум и варим 30 минут. После
снимаем с плиты и остужаем до комнатной температуры.
•Далее снова ставим на почту, доводим до кипения, варим 10 минут.
•Добавляем смесь из пектина и 100 гр сахара, перемешиваем и варим 5
минут.
•После горячее варенье раскладываем по заранее стерилизованным
банкам и закрываем прокипяченными крышками.
•Хранится такое варенье 12 месяцев при комнатной температуре.
#кулинария#рецепты#диеты#завтрак#обед#ужин#десерт#еда#выпечка
