#### Ингредиенты:
- 2 средних картофелины
- 1 средняя морковь
- 1 небольшая цукини
- 1 яйцо
- 4-5 столовых ложек муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Укроп или петрушка (по желанию)
#### Приготовление:
1. **Подготовьте овощи**:
- Очистите картофель и морковь, натрите их на крупной терке.
- Цукини можно натереть с кожурой, но предварительно его нужно тщательно промыть.
- Если вы используете свежую зелень, мелко нарежьте укроп или петрушку.
2. **Смешайте ингредиенты**:
- В большой миске смешайте натертые овощи.
- Добавьте яйцо, муку, соль, перец и зелень (если используете). Хорошо перемешайте до однородной массы.
3. **Разогрейте сковороду**:
- Налейте немного растительного масла в сковороду и нагрейте на среднем огне.
4. **Жарьте оладьи**:
- Ложкой выкладывайте овощную массу на сковороду, формируя небольшие лепешки. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. **Подача**:
- Готовые оладьи можно подавать горячими со сметаной или соусом по вашему выбору.
### Советы:
- Если масса слишком жидкая, добавьте немного больше муки.
- Для яркого вкуса можно добавить специи, например, Paprika или чеснок.
#### Приятного аппетита!
Вы можете сделать фото на каждом этапе: подготовка ингредиентов, смешивание, жарка и финальное блюдо, чтобы создать красивую галерею процесса приготовления.
