"Рецепты для каждого"

#### Ингредиенты: - 9-12 листов лазаньи (сухой или свежей) - 300 г рикотты или творога - 2-3 крупных помидора (или 400 г консервированных томатов) - 1 большая кабачка - 1 красный болгарский перец - 200 г шпината или другой зелени - 150 г тертого сыра (моцарелла, пармезан или другой на ваш вкус) - 2-3 зубчика чеснока - 3-4 столовые ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу - Свежая базилик или орегано (по желанию) #### Инструкция: 1. **Приготовление овощей:** - Кабачок и болгарский перец нарежьте кубиками...

#### Ингредиенты: - 400 г куриного филе (или грудки) - 1 спелый авокадо - 1 грейпфрут - 100 г рукколы или шпината - 2 столовые ложки оливкового масла - Сок 1 лимона - Соль и перец по вкусу - 1/2 чайной ложки меда (по желанию) - Орехи (грецкие или миндаль) для посыпки (по желанию) #### Инструкция: 1. **Приготовление курицы:** - Куриное филе посолите, поперчите и обжарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки (около 5-7 минут с каждой стороны)...

#### Ингредиенты: - 1 баклажан - 1 цукини - 1 сладкий перец (красный или желтый) - 1 луковица - 2-3 зубчика чеснока - 200 г сыра фета - 3-4 столовые ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу - Сушеный орегано или тимьян (по желанию) - Свежая зелень (для подачи) #### Инструкция: 1. **Подготовка овощей:**   - Разогрейте духовку до 200°C.   - Баклажан нарежьте кубиками, цукини и сладкий перец – крупными кусками, а лук полукольцами. Чеснок мелко нарежьте. 2. **Смешивание овощей:**   - В глубокой...

#### Ингредиенты: - 500 г очищенных креветок - 4 зубчика чеснока - 2-3 столовые ложки оливкового масла - 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию) - 100 мл белого вина (по желанию) - Сок 1 лимона - Свежая петрушка для подачи - Соль и перец по вкусу #### Инструкция: 1. **Подготовка чеснока:** - Мелко нарежьте чеснок или пропустите через пресс. 2. **Обжарка креветок:** - В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. - Добавьте чеснок и красный перец (если используете) и обжаривайте 1-2 минуты, пока чеснок не начнет пахнуть, но не подгорает...

#### Ингредиенты: - 400 г куриного филе - 250 г свежего шпината - 200 г рикотты или творога - 100 г сыра (моцарелла или грюйер) - 2 зубчика чеснока - 200 г пасты (травеллона, пенне или другую) - 3 столовые ложки оливкового масла - Соль и перец по вкусу - Свежая зелень (базилик или петрушка) для подачи #### Инструкция: 1. **Приготовление пасты:** - Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и оставьте немного отвара. 2. **Обжарка курицы:** - В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне...

### Ингредиенты: - Помидоры — 2-3 шт. - Огурцы — 1-2 шт. - Красный лук — 1/2 шт. - Болгарский перец — 1 шт. (по желанию) - Маслины или оливки — 100 г - Сыр Фета — 150 г - Оливковое масло — 3-4 ст. л. - Лимонный сок — 1-2 ст. л. (по желанию) - Орегано (сушеный) — 1 ч. л. - Соль, перец — по вкусу - Свежая зелень (петрушка или укроп) — для подачи (по желанию) ### Приготовление: 1. **Подготовка овощей**: - Помидоры нарежьте крупными кубиками. - Огурцы нарежьте полукружьями или кубиками. - Красный лук нарежьте тонкими полукольцами...

### Ингредиенты: - Баранина (мясо на кости или без) — 500 г - Лук — 1-2 шт. - Морковь — 1 шт. - Чеснок — 3 зубчика - Болгарский перец — 1 шт. (по желанию) - Томатная паста — 2 ст. л. - Специи: зира, куркума, паприка, соль, перец — по вкусу - Оливковое или растительное масло — для жарки - Укроп или петрушка — для подачи - Вода — 1-2 стакана ### Приготовление: 1. **Подготовка мяса**: - Нарежьте баранину на порционные куски. Если у вас мясо на кости, вы можете оставить кусочки с костью. 2. **Обжаривание**: - В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне...

### Ингредиенты: - Авокадо — 1-2 шт. - Помидоры черри (или обычные помидоры) — 200 г - Красный лук — 0,5 шт. - Кинза или петрушка — по вкусу - Оливковое масло — 2-3 ст. л. - Лимонный сок — 1 ст. л. - Соль, перец — по вкусу ### Приготовление: 1. **Подготовка овощей**: - Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками. - Помидоры черри нарежьте пополам (если используете обычные помидоры, нарезайте кубиками). - Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. - Кинзу (или петрушку) мелко порежьте...

### Ингредиенты: - Картофель — 3 шт. - Морковь — 2 шт. - Яйца — 3 шт. - Консервированный горошек — 1 банка (200 г) - Куриное филе (или колбаса) — 300 г - Огурцы (свежие или маринованные) — 3-4 шт. - Майонез — по вкусу - Соль, перец — по вкусу - Укроп или зеленый лук (по желанию) — для украшения ### Приготовление: 1. **Приготовление овощей и яиц**: - Отварите картофель и морковь в мундире до готовности. Затем остудите и очистите. - Отварите яйца вкрутую (около 10 минут), затем остудите и очистите...

### Ингредиенты: - Свежие шампиньоны (или другие грибы) — 300 г - Картофель — 2-3 шт. - Морковь — 1 шт. - Лук — 1 шт. - Вермишель — 100 г - Чеснок — 2 зубчика (по желанию) - Укроп или петрушка — по вкусу - Соль, перец — по вкусу - Вода — 1,5-2 л - Растительное масло — 1 ст. л. (для обжарки) ### Приготовление: 1. **Подготовка ингредиентов**: - Грибы нарежьте ломтиками или кубиками. - Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на терке, лук — мелко порежьте. 2. **Обжарка**: - В кастрюле разогрейте растительное масло...

**Ингредиенты:** - 300 г говядины (любой части, лучше с косточкой для готового бульона) - 1 морковь - 1 луковица - 2-3 картофелины - 1 сладкий перец - 1-2 помидора (по желанию) - 2-3 зубчика чеснока - 1-2 лавровых листа - 1 ч. ложка чёрного перца горошком - Соль по вкусу - Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи - 2-3 ст. ложки растительного масла **Приготовление:** 1. **Приготовление бульона:** - В кастрюле налейте 1,5-2 литра воды, положите промытую говядину, добавьте лавровый лист и чёрный перец...

**Ингредиенты:** - 500 г говяжьей вырезки или филе - 200 г шампиньонов (или других грибов) - 1 луковица - 2-3 зубчика чеснока - 200 мл сливок (33% жирности) - 1 ст. ложка муки - 2 ст. ложки масла (растительное и сливочное) - 1 ст. ложка горчицы (по желанию) - Соль и перец по вкусу - Свежая зелень для подачи (по желанию) **Приготовление:** 1. **Подготовка ингредиентов:** - Говядину нарежьте тонкими полосками. - Лук нарежьте полукольцами, а грибы — ломтями. - Чеснок измельчите. 2. **Обжарка мяса:** - Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло...