Готовлю- готовлю, а еда очень быстро заканчивается. Решила приготовить на 2 дня с запасом, чтобы немного отдохнуть от готовки. У нас семья из 3 человек, двое взрослых и один ребёнок.
Домашние рыбные котлеты из леща.
Более подробно написан способ приготовления здесь:
Получилось всего 24 котлеты. 10 заморозила, 14 пожарила.
Через 2 дня, остались только замороженные котлеты.
Перловка с жаренным луком.
На гарнир к котлетам отварила перловку и перемешала с жаренным луком. Как остыла, переложила в контейнер и убрала в холодильник.
Жаренное куриное филе в соевом соусе.
Съели сразу на ужин.
Жареные котлеты из курицы и свинины.
Ох, и намучалась я с ними. Готовила, как в молодости с кусочка свинины и куриного филе. Но что-то пошло не так.
Скорее всего нож на мясорубке затупился. Так как жилки постоянно забивали мясорубку и еë приходилось разбирать, чистить, промывать, снова собирать. У меня мясорубка старенькая, ручная.
Из этих котлет осталось, только 4 штуки, которые сразу отложила в контейнер и отправила в морозилку. Пригодятся для бутербродов.
Куриный суп с лапшой без мяса.
Супа получилось всего 2 листра. За 2 дня съели.
Кабачки тушенные с овощами были приготовлены ранее.
Картофель по деревенски.
Картофель нарезать кусочками, посыпать специями и обмазать подсолнечным маслом. Перемешать и запекать в духовке один час.
У меня картофеля было мало, всего 1 кг, его и запекла. Съели в этот же день.
Поэтому пришлось готовить ещё и на следующий день.
Куриные голени запечённые и салат
Куриные голени посыпаны специями с каплей горчицы и отправлены на 1 час в духовку. Один раз, через 30 минут перевернуть.
Салат из помидор, огурцов, кукурузы, укропа и петрушки, соль, подсолнечное масло.
И на следующий день снова готовила ужин.
Запеченный кусок свинины в специях в фольге и салат
Салат из помидор, огурца, кукурузы, соли и подсолнечного масла.
200 грамм свинины обсыпать специями для мяса и добавить немного горчицы. Завернуть в фольгу. Запекать 1 час в духовке. Один раз, через 30 минут перевернуть.
А ещё я забыла, что в эти дни на завтрак была приготовлена манная каша для ребёнка и варёные всмятку куриные яйца.
А вот с отдыхом от приготовления пищи не сложилось. Всё равно пришлось готовить. Вывод или приготовила мало еды, или мы много едим.
Спасибо, что дочитали до конца. Надеюсь было интересно.
