Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам рецепт острой приправы на зиму.
Ингредиенты :
- 800 грамм сладкого перца
- 200 грамм томатов
- 15-20 грамм острого перца
- 100 мл подсолнечного масла
- 1 ч.л сахара
- 15 грамм соли
- Чеснок и петрушка по вкусу
Способ приготовления :
- Перец очистить от семян и нарезать небольшими кусочками
- Помидоры и острый перец без семян нарезать мелкими кубиками
- Выложить все в кастрюлю
- Варить на медленном огне 20 минут что бы выпарилась часть сока
- Затем добавить растительное масло, сахар, соль, чеснок и петрушку
- Все хорошо перемешать
- Варить ещё 20 минут
- Готовую приправу разложить в простерелизованые банки
- Закатать, убрать под одеяло до остывания
