Пивной ресторан-бар Spaten совсем недавно открылся в ТРЦ «Галерея Новосибирск». Помещение двухэтажное. Второй этаж ещё и двухярусный. Основые места на втором этаже, оттуда же наиболее удобно смотреть на большой экран, на котором показывают спортивные матчи.
В баварском ресторане ожидаешь увидеть официантов в стилизованной одежде: в баварских шляпах с пером куропатки, в шортах и гетрах. И официанток в платьях, знакомых нам по Октоберфест. Но одежда обычная. Можно было йодль или бравурные немецкие марши для атмосферы Германии звуковым фоном запустить. Но нет. Судя по всему, бар задуман в первую очередь как спортивный.
Заказал конечно же титульное пиво и к пиву традиционую немецкую закуску — колбаски. Была бы рулька — заказал бы рульку.
Пиво Spaten по 350 ₽ за 0,5 л. Принесли буквально через две-три минуты после заказа. Подход правильный и в стите пивного заведения: пока ждёшь еду, пиво выпьешь и почти наверняка закажешь ещё кружку. Пиво комфортно охлаждено. На вкус приятное, питкое, мягкое, с ноткой цветочности.
Кружки тяжёлые. Поднимаешь такую увестую и уже 0,5 л. кажутся более весомыми. К пиву вопросов нет. Самое то, как сопровождение к блюдам. Удивило лишь то, что в фирменном ресторане всего два вида пива Spaten, да и то один из них в бутылке.
Глядя на кружку с надписью München понял, что совершенно случайно заказал к пиву именно мюнхенские колбаски.
Мюнхенские колбаски по 480 ₽.
В составе: говядина, свинина, репчатый лук, зелень, розмарин и смесь перцев.
Подаются с тушёной капустой, красным маринованным луком и горчичей.
Колбаски сочные. Фарш перекручен не крупно, но и не до состояния паштета. По ощущениям, порция поменьше, чем, например, в John Gregor OLD Pub. Но её хватает как раз на одну кружку пива.
Оценка 8 из 10. И в ресторане, названном в честь производителя пива хочется видеть в первую очередь сорта одноимёного пива. Да и вообще, пивную карту поинтереснее.
