Сытные грузинские лепешки Хачапури с сыром готовятся просто, а радости у всей семьи будет столько же… сколько от ✈поездки в Грузию на неделю
Подавать хачапури лучше горячими, сразу из духовки или со сковороды, со сладким чаем☕ (или даже с домашним в*ном), на завтрак, обед или ужин.
Хачапури по-аджарски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука пшеничная - 500 г
- Сыр сулугуни - 500 г
- Имеретинский сыр/брынза - 500 г
- Яйцо куриное - 5-7 шт. (по вкусу)
- Сухие дрожжи - 10 г
- Вода - 350 мл
- Соль - 2 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 50 г
Калорийность: 233 кКал
Время приготовления: 120 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Хачапури по-имеретински
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Вода - 250 мл
- Дрожжи свежие - 20 г
- Мука - 400-450 г
- Масло подсолнечное - 3 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сахар - щепотка
Для начинки:
- Сыр сулугуни - 600 г
- Яйцо - 1 шт.
- Мука - 2 ч.л.
Для смазывания:
- Сливочное масло - 30-40 г
Калорийность: 265 кКал
Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Хачапури по-грузински
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука - 400 г
- Мацони - 250 г
- Сыр Сулугуни - 250 г
- Сода - 1 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Топленое масло - 30 г
Калорийность: 259 кКал
Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Хачапури на сковороде
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кефир - 125 мл
- Сметана - 125 мл
- Сливочное масло - 100 г
- Мука - 300 г
- Соль - 0.5 ч. л.
- Сода - 0.5 ч. л.
- Сахар - 1 ст. л.
Начинка:
- Сыр твердый - 250 г
- Брынза -100 г
- Сметана - 2 ст. л.
- Сливочное масло - 25 г
Калорийность: 344 кКал
Время приготовления: 100 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Хачапури по-мегрельски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- Кефир -125 мл.
- Сметана - 125 мл.
- Сливочное масло - 80 г
- Мука - 300 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Сода -0.5 ч.л.
- Сахар - 0.5 ст.л.
Начинка:
- Сыр Сулугуни
- Яйцо для смазки
Калорийность: 317 кКал
Время приготовления: 70 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото > >
————————
Кстати, хачапури бывают разных форм: круглые, лодочки, конверты. Если хотите больше разных рецептов хачапури, то ищите их здесь:
Всего вкусного Вам!
