Что нужно для приготовления:
- баклажан: 2-3 штуки
- перец болгарский: 4-5 штук( не крупных)
- помидоры: 4-5 штук ( желательно сочных и вкусных)
- зелень( петрушка, кинза)
- чеснок ( по вкусу)
- масло оливковое
- соль
- перец
Запекаем на мангале до появления черной кожи овощей.
Далее перекладываем в пакеты для того, чтобы овощи лучше очищались. Чистим, и нарезаем в миску.
Чеснок натираем на терке. Добавляем масло, соль, перец молотый и зелень. Перемешиваем.
Подавать можно с лавашом, безумно вкусно заворачивать салат в него и кушать.
всем приятного аппетита ❤️
