Хочу рассказать кое-что интересное об этом клубне
Знаете ли вы, сколько он стоит во Франции? Держитесь за стул – 500 евро. И это цена одного килограмма. Да уж, вряд ли мы могли бы закупать ее мешками по такой цене. Ну, больно то уж не расстраивайтесь, и если вы надумали отправиться посмотреть Париж, не стоит бежать сдавать билеты.
Просто речь идет об уникальной картошке, которую выращивают на малюсеньком островке Нуармутье. Уборочную технику для ее уборки не пускают в ход, чтобы не повредить клубни, так как они сверхчувствительны. То есть, ее собирают вручную. Максимальный годовой урожай – не более ста тонн. Интересно, правда? Хоть разок бы попробовать – что же там за вкус, что так дорого стоит.
Сейчас все более популярной становится картошка с фиолетовой мякотью. Цвет этот получается, благодаря антоцианам, схожими со свекольными. Во времена распространения картошки по всему миру, данный признак не особо и ценился. Зато в наши дни данный сорт считается очень ценным, поскольку в его составе гораздо больше витаминов и антиоксидантов.
