Консервированные огурцы с луком – это истинное кулинарное искусство, которое приносит тепло и уют в каждый дом.
Для приготовления понадобятся 3 кг свежих огурцов, 500 г репчатого лука и четыре головки чеснока. Начнем с подготовки ингредиентов: очистите и нарежьте репчатый лук тонкими кольцами, а чеснок – дольками или можно выдавить его через чесночницу. Огурцы тщательно вымоем, нарежем дольками или кружочками и сложим в большую кастрюлю. Затем добавим репчатый лук, чеснок, засыпем солью и сахаром, а также добавим растительное масло и уксус – 70%, что придаст нашей закуске неповторимый вкус.
Все тщательно перемешаем и оставим на двое суток в холодильнике, периодически помешивая, чтобы каждый кусочек вобрал в себя ароматы. После настаивания следует стерилизовать банки и аккуратно переложить огурцы с луком и рассолом в подготовленные банки. Закатать крышками и хранить в холодном месте.
Эти консервированные огурцы станут прекрасным дополнением к вашим блюдам и создадут атмосферу домашнего уюта!
