Когда жизнь мчится галопом, а желудок настойчиво напоминает о себе, попробуйте эти закуски с высоким содержанием белка — и ваш аппетит будет удовлетворён, а энергия поддержана.
Белок не зря считается мастером поддержания сытости. Когда между основными приемами пищи вдруг накатывает голод, лучшим решением будет выбрать закуску, которая сможет стабилизировать уровень энергии и утолить аппетит. Хотя на полноценный прием пищи рекомендуется получать минимум 30 граммов белка, для перекуса достаточно 15 граммов, уверяет Саманта МакКинни, дипломированный диетолог и национальный менеджер программ по питанию, метаболизму и снижению веса.
«Обычные закуски, вроде гранолы или чипсов, часто содержат много рафинированных углеводов, — отмечает МакКинни.
Высокобелковые альтернативы — это ваше спасение. Они не только стабилизируют уровень энергии, но и уменьшают тягу к сладкому. Так что запаситесь этими белковыми закусками, чтобы всегда быть готовыми к встрече с голодом на ходу.
Что нас ждёт:
- Лимонные батончики с маком
- Двойные шоколадные протеиновые батончики
- Пудинг с чиа
- Протеиновые батончики без выпечки
- Маффины с ореховой пастой и бананом
- Белковые квадраты "Рокки Роуд"
- Протеиновые шарики
Лимонные батончики с маком
Белка на батончик: 5 грамм.
Ингредиенты
- 2 порции ванильного коллагенового протеина
- ½ чашки натурального миндального масла
- 1 ст. ложка лимонной цедры
- 2 ст. ложки лимонного сока
- 2 ст. ложки несладкого орехового молока
- 1 ст. ложка семян чиа
- 1 ст. ложка льняной муки
- 1 ст. ложка маковых семян
- 1 чашка овсянки
Как готовить
1. Смешайте все ингредиенты до однородности.
2. Сформируйте 14 маленьких шариков.
3. Охладите 10 минут перед подачей.
Двойные шоколадные протеиновые батончики
Белка на батончик: 17 грамм.
Ингредиенты
- ½ чашки несладкого миндального молока
- 1 чашка арахисового или миндального масла
- 2–3 ст. ложки меда (по вкусу)
- 1¼ чашки шоколадного сывороточного протеина
- 2 чашки безглютеновой овсянки
- По желанию: растопленный темный шоколад для украшения
Как готовить
1. Смешайте молоко, ореховое масло и мед.
2. Добавьте протеин и овсянку, перемешайте.
3. Выложите на противень, разровняйте.
4. Охладите 5 минут, затем разрежьте на батончики.
Пудинг с чиа
Белка на порцию: 26 грамм.
Ингредиенты
- 1 чашка несладкого миндального молока
- ¼ чашки семян чиа
- 1 порция веганского протеина
- ½ чашки малины
Как готовить
1. Смешайте ингредиенты.
2. Перелейте в контейнер, охладите 4 часа.
3. Подавайте с малиной.
Протеиновые батончики без выпечки
Белка на батончик: 16 грамм.
Ингредиенты
- ½ чашки овсяной муки
- 2 порции ванильного сывороточного протеина
- ¼ чашки кленового сиропа
- 1 ст. ложка растопленного масла
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Щепотка морской соли
- ¼ чашки мини-шоколадных капель
- 1+ ст. ложка орехового молока
Как готовить
1. Смешайте овсяную муку и протеин.
2. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте.
3. Вмешайте шоколадные капли.
4. Разровняйте на противне, охладите 10 минут перед нарезкой.
Маффины с ореховой пастой и бананом
Белка на маффин: 9 грамм.
Ингредиенты
- 1 чашка ореховой пасты
- 2 больших яйца
- 2 средних банана
- 1 ст. ложка меда или стевии
- ½ ч. ложки соды
- По желанию: темный шоколад для украшения
Как готовить
1. Разогрейте духовку до 175°C.
2. Смешайте пасту, яйца и бананы.
3. Добавьте мед и соду.
4. Разлейте тесто по формочкам.
5. Выпекайте 11 минут, затем дайте остыть.
Белковые квадраты "Рокки Роуд"
Белка на квадрат: 7 грамм.
Ингредиенты
- 2 порции шоколадного веганского протеина
- ¼ чашки эритритола или стевии
- ¼ чашки кокосовой муки
- 2 ст. ложки топленого масла или кокосового масла
- ¼ чашки мини-зефира
- ¼ чашки мини-шоколадных капель
- ½ чашки орехового масла, подогретого
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- ¼ чашки мелко нарезанных орехов пекан
Как готовить
1. Смешайте сухие ингредиенты.
2. Добавьте масла и экстракт, перемешайте.
3. Вмешайте зефир и шоколадные капли.
4. Разровняйте в форме, охладите 30 минут перед нарезкой.
Протеиновые шарики
Белка на шарик: 5 грамм.
Ингредиенты
- 4 финика без косточек
- ½ чашки миндальной пасты
- 1 ст. ложка льняной муки
- 1 ст. ложка семян чиа
- ½ чашки овсяных хлопьев
- 2 порции ванильного веганского протеина
- 2 ч. ложки ванильного экстракта
- 3–4 ст. ложки овсяного молока
- 1 ст. ложка посыпки
Как готовить
1. Измельчите финики до пасты.
2. Добавьте пасту, муку, семена и овсянку, перемешайте.
3. Добавьте протеин и экстракт.
4. Постепенно добавляйте молоко, перемешивая до липкости.
5. Сформируйте 16 шариков, обваляйте в посыпке.
6. Охладите 10 минут перед подачей.
Кэлли Фредриксон — редактор контента в Life Time.
Источник: https://experiencelife.lifetime.life/article/7-protein-packed-snacks-great-for-grabbing-on-the-go/
#жизнь #здоровье #питание #красота #ЗдоровыйОбразжизни #правильное питание #здоровоепитание #красотаиздоровье #Натуральныепродукты #Зеленыепродукты #ЗаботаОПрироде #органическаяпродукция #красота #уход за кожей #натуральная #пп #ппрецепты
