Конечно же, полезная сладость очень быстро может превратиться в неполезную, если не соблюдать меру
Представляете, если бы кто-то сказал, что сладости отменяются? Ну, не знаю, как для кого, но для меня это не имеет значения, поскольку магазинные конфетки я давно уже не покупаю, сама научилась делать всякие сладости. А где вообще появились первые конфеты? Как выяснилось, их придумали древние египтяне.
Когда фараон выезжал по каким-то особым делам, его слуги забрасывали толпы народа изысканным лакомством – финиками, сваренными в смеси меда и пряностей. Другие восточные народы то же готовили подобные угощения из сушеных фруктов – инжира, абрикосов, орехов. Так что, родина современных конфет – Древний Египет.
Рецепт
1. Вяленые продуты – кусочки тыквы, курагу, финики и изюм, а так же грецкие орехи и фундук пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Но курагу и два вида орехов пропустить отдельно от других ингредиентов.
2. Печенье крекер превратить в крошку любым удобным способом. Можно воспользоваться чоппером-измельчителем, а можно просто заложить в пищевой полиэтиленовый пакет и прокатать скалкой.
3. Крошку печенья пересыпать к фаршу, в котором нет орехов.
4. Добавить какао порошок, мед и вымесить до однородного состояния.
5. Ко второму фаршу добавить только мед, и то же вымесить.
6. Скатать две колбаски, и каждую разделить на 8 частей.
7. Частички раскатать в очень тонкие пласты через стрейч пленку.
8. Укладывать пласты слоями друг на друга, но чередуя.
9. Стопку утрамбовать ладошкой и выровнять края.
10. Верх обсыпать дроблеными орехами, нарезать на порционные кусочки и декорировать сухофруктами.
11. Эта действительно полезный десерт, а как же иначе, если в составе такие ценные продукты.
Ингредиенты
· 200 г Тыква вяленая
· 200 г (вес нетто) Финики
· 160 г Изюм
· 20 г Какао порошок
· 90 г Мед натуральный
· 80 г Печенье Крекер
· 140 г Курага
· 60 г (вес нетто) Орехи грецкие
· 80 г (вес нетто) Фундук
